近幾年，養生保健的話題持續上漲，很多人都開始關注這方面。喝茶是一種很養生的行為，無論是男女老少，都可以在沒事的時候喝上一杯。烏龍茶是市場上非常受歡迎的茶葉，但也有不少人對於這種茶還不是很瞭解，感興趣的就跟小編一起來了解一下吧。
烏龍茶的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、預防蛀牙
長期喝烏龍茶對保護牙齒預防蛀芽有很大的好處，因為人們蛀芽形成的主要原因就是有細菌侵入了人類的牙組織，而烏龍茶有很強的殺菌功效，能減少細菌數量，降低細菌活性，從而也就減少蛀牙的發生。
2、美容養顏
美容也是人們長期喝烏龍茶的重要好處之一，烏龍茶中含有大量的多酚類物質，這種物質可以提高人體內SOD消除活性氧的能力，而且它含有的礦物質和維生素還能滋養皮膚，也能促進皮膚細胞再生，長期堅持飲用，能延緩皮膚衰老，也能美白淡斑，能起到特別明顯的美容作用。
3、降血壓
2004年的一項研究指出，喝烏龍茶有助於降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人降低血壓的機會多45%，如果是喝兩杯，可以提高到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪，並改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質，結合運動和均衡飲食，可以很好的促進減肥。
4、防癌症
烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
二、禁忌
缺鈣或骨折患者、神經衰弱或失眠症患者不宜食用。
烏龍茶什麼季節喝最好
一些專家提倡四季有別，認為春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍茶、冬飲紅茶較為適宜。秋天，天高雲淡、空氣乾爽，令人口乾舌燥、嘴脣乾裂，此時應改用烏龍茶，不寒不熱，温熱適中，有潤喉生津、潤膚生肌、清除體內積熱的功效。此外，烏龍茶有突出的茶道抗疲勞功效，出現“秋乏”正適合飲烏龍茶。
對於烏龍茶，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應該選擇比較高的水温，因為烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質，這些物質需要在高温的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。一般烏龍茶可沖泡七次以上，此外，烏龍茶的開湯時間應該是第一泡在45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。
喝烏龍茶有哪些注意事項
1、不能空腹飲用烏龍茶，因為空腹飲烏龍茶，會導致茶性入肺腑，會冷脾胃，這樣對於人體的健康是比較不利的。
2、不能喝冷掉的烏龍茶，温熱的烏龍茶能讓人感覺到神思爽暢，耳聰目明；而冷掉的烏龍茶，則會讓人體出現滯寒，聚痰的副作用。
3、不能過長時間的沖泡烏龍茶，烏龍茶的沖泡時間是很有講究的，若是長時間的沖泡烏龍茶，則會導致茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，失去品嚐價值；茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。
烏龍茶哪裏的最好
烏龍茶產於福建、廣東、台灣三地，以福建產量較多，品質也較好。福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區，閩南產區生產的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等；閩北產區生產的有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍、巖水仙、巖奇種等。廣東烏龍茶有鳳凰單樅、水仙、烏龍、色種等。台灣烏龍茶有台灣烏龍、台灣色種等。其中以武夷巖茶、安溪鐵觀音的品質最優。
烏龍茶：屬半發酵茶，是介於不發酵茶(綠茶)和全發酵茶(紅茶)之間的一類茶，外形色澤青褐，因此而得名。品飲後齒頰留香，口感純、厚、飽滿，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。
烏龍茶的功效作用非常多，尤其對於中老年人來説是非常合適的一種養生飲品。當然，這種茶再好它也是具有一些食用禁忌的，所以大家在平時飲用之前還是要了解清楚。
