隨着人們越來越注重生活的品質，在生活中很多人也開始慢慢有喝茶這一愛好。在我們國家，茶文化也是有非常悠久的歷史的，今天和大家介紹的是大家都喜愛的綠茶。很多人只關注綠茶的品種，以及喝法，但對於茶的一些食用禁忌並不是很瞭解。
綠茶的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、美容護膚，抗衰老作用
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。綠茶所含有的茶多酚，能夠起到清除面部多餘的油脂，收斂毛孔的作用。
2、有效抗癌作用
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。對腸癌，胃癌等多種癌症有輔助與治療的作用。
3、利尿解乏作用
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
二、禁忌
忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。茶可解藥性，還會與藥物產生沉澱，不利於吸收。飯前飯後不宜飲茶，空腹喝茶容易刺激和破壞胃壁黏膜。晚上不宜喝濃茶，嚴重者會導致失眠。
綠茶適合什麼人喝
其實綠茶適合的人羣非常廣泛，喜歡喝酒的朋友在醉酒之後，喝一點綠茶能夠解酒。但是要注意，如果身體有發熱現象，或者腎功能不全，亦或者消化道有潰瘍的人最好不要太多地飲用綠茶。另外，處於哺乳期的婦女或者是正處於青春期生長髮育的人最好少飲用綠茶。
什麼時候喝綠茶好
1、早晨：因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。
2、午後：下午3：00左右喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的，
3、晚上：晚上8：30左右喝茶。在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，對一些神經衰落人羣，可以選擇喝半發酵的温性的鐵觀音。千萬不要喝綠茶，因為綠茶是不發酵茶，對人體有一定的刺激。
鐵觀音是不是綠茶
鐵觀音不是綠茶。鐵觀音屬青茶，也就是我們平時所説的烏龍茶，為半發酵茶，新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、乾燥等工藝製得的茶葉。青茶湯色清澈金黃或淡金黃，而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。
在上文中，我們也知道經常飲用適量的一些綠茶，對人的身體是非常大的幫助的，比如能幫助人們緩解疲勞，提神醒腦，也有減肥美容的效果。但是有些綠茶的茶性是寒性的，所以一定要適量飲用。
