黃瓜是一種特別美味的蔬菜，它的食用價值也是非常高的，且還能製作黃瓜美容水、黃瓜面膜，對於美白保濕補水效果特別好。旱黃瓜也是黃瓜的一種，下面和小編一起去看看旱黃瓜的生長環境吧！
旱黃瓜生長習性
温度：黃瓜喜温暖，不耐寒冷。生育適温為10-32℃。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好；最適宜地温為20-25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜温差10-15℃。黃瓜高温35℃光合作用不良，45℃出現高温障礙，低温-2-0℃凍死，如果低温煉苗可承受3℃的低温。
光照：華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數品種在8-11小時的短日照條件下，生長良好。
水分：黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤濕度為60-90%，幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60-70%，結果期必須供給充足的水分，土壤濕度80-90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60-90%，空氣相對濕度過大很容易發病，造成減產。
土壤：黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5-7.2之間的土壤，但以pH值為6.5最好。
黃瓜食療作用
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
旱黃瓜怎麼清洗
1、買回來的旱黃瓜的外皮都含有污物，所以就要很好的泡洗。
2、將買回來的旱黃瓜放在水池中，用水來衝。
3、用水來揉搓，用水來泡。
4、在泡洗旱黃瓜的時候，用手將旱黃瓜的柄和尾都要搓洗。
5、旱黃瓜是蔓藤植物，需要養分才能生長結果實，旱黃瓜的外皮在生長中還有些污物和細菌，所以，買會來的旱黃瓜就要用水來泡後用手來揉搓後在沖洗。
旱黃瓜的吃法
1、清炒蝦仁黃瓜
把蝦仁在温油中過一下，立即撈出，備用。把黃瓜洗淨、去皮、切丁。鍋內放油燒熱，放入葱、姜熗鍋，放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精，大火炒片刻即可。
2、醃黃瓜條
黃瓜洗淨後擦乾水分，切細條；在黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，醃製5~6小時；大蒜、老薑切片，朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖適量，和黃瓜一同放進玻璃容器中；醃製5小時左右，冷藏後隨吃隨取。
3、糖醋拌黃瓜
黃瓜削皮後，洗乾淨瀝乾水分，加入鹽醃製；加入適量白糖、白醋，調味後冷藏；隨吃隨取即可。
通過以上內容，相信大家對旱黃瓜有了一定的瞭解。旱黃瓜也叫做地黃瓜，是我們生活中常吃的家常菜之一，不僅可以炒熟了吃，就連生吃都特別美味哦！不過如果是在外面購買的黃瓜，生吃最好削掉皮吃哦！
