黃花菜是一種很常見的蔬菜，目前在我國市面上的分佈也是很廣泛的。近些年我國種植黃花菜的人很多，不過種植採摘之後，也是需要管理的。那麼具體方法是怎樣的呢？黃花菜遇到了下雨天，可能會促使它開花，那麼應該怎麼辦呢？
黃花菜採摘後怎麼管理
1、清除雜草，消除病菌。黃花菜採摘後，田園要及時的進行清理，將田間幾周圍的雜草及病殃清除，要割除黃花菜的老葉，減少養分的小號，有助於早發秋苗，促進分櫱質量。對於清除的雜草及病殃要及時的帶出田園外消除，還要適當的噴施殺菌劑，減少田間病蟲害的發生。
2、土地深耕細翻。土壤是農作物生長不可缺少的必備條件，所以要進行深耕細翻，改善土壤環境，一幫要在晴朗的天氣進行，深度為25-30cm最好，切斷黃花菜衰老的根系，促進新的根系的生長髮根。
3、病蟲防治。黃花菜的病蟲害主要是紅蜘蛛和小地老虎，所以及時的噴施針對性的農藥進行防治，便可有效的減少這些蟲害的發生。
黃花菜下雨天怎麼處理
下雨天只能在黃花菜表面噴一些多效唑、矮壯素抑制花期，延長花期，其他的效果不是很明顯。下雨天黃花菜花蕾生長快，開花早，採收時間需要適當提前。黃花菜的花蕾是陸續開放的，所以開始採摘後每天都要堅持按時採摘，不論陰、晴、風、雨都要採摘，否則花開了就降低了黃花菜的商品價值。
黃花菜得了病害怎麼防治
1、黃花菜炭疽病這種病威脅性最大的當屬葉片，發病原因病菌的袍子隨着昆蟲的活動附着到了植株上面，發病的環境屬温暖潮濕的情況下最容易出現。首先會在葉片邊緣出現一些褐色斑點，最後隨着時間的推理往裏面延伸，嚴重的地方會出現黑爛穿孔的情況。發現發病後可用70%託布津1000倍液進行防治，病好了最好能在噴灑1-3次，時間間隔在一週，以免復發。
2、鏽病這個也是對黃花菜影響比較嚴重的一種，發病多集中於莖幹部位，擴散性極高，發病時時間在結花蕾的前後。發病時首先植株上面會出現鏽色的不規則斑點，然後慢慢的向周圍擴散連接到一起，嚴重時整株植物像生鏽了一樣。效果比較好的防治藥劑為25%粉鏽靈WP1000倍液，發現後所有植物最好都噴灑。
黃花菜的採摘和加工
1、採摘黃花菜每天應及時採摘，早成熟的先採，遲成熟的後採。過早採收，花蕾未充分膨大，產量低;過遲採收花蕾咧嘴或開放也會影響產量和品質。成熟的黃花菜蕾呈黃綠色，個子飽滿，花瓣上縱溝明顯，含苞待放。
2、加工要製成乾製品的黃花菜採摘後應及時蒸制。將採收來的黃花菜整齊排放入蒸篩內蒸制，裝花高度不超過5釐米。蒸制的適度標準：顏色由黃綠色變淡綠，用拇指與食指輕輕搓捏花蕾，發出聲響。一般高温蒸制 5——8分鐘。蒸制的作用是迅速殺死花蕾內部細胞的活性，便於乾燥。
黃花菜採摘之後一定要做好除草、病害等方面的管理工作。如果下雨天的話，應該及時噴灑一些藥物，這樣能稍微的延長一下它的花期。黃花菜如果等了病害的話，需要加強防治和管理，以免讓它危害的更加嚴重。
