苦蔘，別名苦槐，為豆科多年生草本植物，藥用地下根莖，具有清熱、燥濕、殺蟲、利尿之功效。苦蔘原為野生，現全國各地均有分佈和栽培，適應性很強。在安國中藥材市場上是常用藥材品種，用量逐年增大，價格上漲。
近年來野生苦蔘資源越挖越少，一些地方几近絕跡，而需求量卻有增無減。2000年前後，苦蔘價格4-5元/公斤，到2006年後價格不斷上漲，2009年漲到8-10元/公斤，2014年年初為12-24元/公斤。各地藥材市場均常年收購，數量不限，種植前景不錯。
種植苦蔘畝投資種子、肥料、水電等費用500元左右，畝產幹品700-800公斤，綜合畝效益5000-8000元，平均年收益2000多元。苦蔘種子產量100公斤左右，苦蔘種子需求量不斷加大，畝賣種收益在1000元左右。
苦蔘喜温暖氣候，為深根性植物，對土壤要求不嚴，一般土壤均可栽培，但以土層深厚、肥沃、排灌方便的壤土或沙質壤土為佳。山坡、荒地、沙灘也可種植。種植時，每畝施入充分腐熟的堆肥或廄肥，搗細撒勻，或每畝加50公斤氮磷鉀複合肥做底肥，深翻耙平整細，做畦。
苦蔘用種子繁殖，方法和種豆類作物一樣，可條播，也可在荒地撒播，分春播和秋播，秋播於上凍前，春播從3月到5月中旬為好。平地播種每畝用苦蔘種子4公斤，荒山撒播畝用苦蔘種子5公斤為宜。按行距30-45釐米，開淺溝，均勻撒入種子，蓋土1-2釐米，澆水，保持土壤濕潤，20天左右出苗。種前可用水泡漲種子，利於發芽。苗後可噴除草劑二甲戊靈。苗高10釐米左右間苗，不擁擠為宜。
天旱及施肥後要及時灌溉，保持土壤濕潤。雨季要注意排澇，防止積水爛根。苗期要進行中耕除草和培土，保持田間無雜草和土壤疏鬆、濕潤，以利苦蔘生長。苦蔘生長旺盛，株高1米左右，莖直立，能與雜草抗衡，一生都鬱鬱葱葱。
苦蔘一般生長2-3年採收。在秋末或春初，挖出根莖曬乾即為成品。
