一、選用良種壯苗。選用早熟、優質、高產的“蘇薯7號”、 “蘇薯8號”、“渝蘇303”、 “徐薯18”、“渝紫263（紫心苕）”等良種；選用稈粗節密、老嫩適度、漿汁豐富、無病、無退化、無不定根的帶尖平頭壯苗；不同的品種分開栽插。
二、重施底肥，高壟密植。在輕壤或砂壤的田中，開好主溝、圍溝和壟溝，做到溝系通暢、溝底平直、雨停溝幹。畝用N-P-K為 16-8-16的高效複合肥25-30公斤均勻撒施後整平起壟。作壟規格有兩種：一種是壟底寬1.2m，壟高40cm、壟面寬70cm，每壟栽3行錯窩（走馬栽），窩距33cm，畝植5000株；另一種是壟底寬1m，壟高33cm、壟面寬60cm，每壟栽雙行錯窩，窩距33cm的，畝植4000株，窩距30cm，畝植4400株。還要注意密度與品種的生長習性相對應。
三、搶時早栽。早栽可以延長大田生長期，增大光合勢，提高產量和品質。根據我市實際，秋甘薯的最適宜栽期是7月下旬到8月上旬，為了安全成熟不得推遲到立秋以後。需要注意的是，不少農户習慣於整地後等天下雨時才栽，有的甚至到8月下旬才栽，浪費了大好秋光，實在可惜！
四、長藤盤栽。在晴天下午或陰天，選擇未受旱老化的帶尖壯苗，苗長30—40釐米、8—10片已展開的綠葉，最好苗基部帶有2—3個5—10釐米長的芽。栽時，先用小“灰刀”或“灰抿子”開窩，再將甘薯苗盤成圓環狀，入土10—13釐米深、6—7個節，入土部分要平，蓋土下實上鬆，露出全部葉片和苗尖，立即透施人畜糞水穩棵。如遇土壤乾旱，可先開塘灌水，收幹後栽；如遇高温強光，可用稻草晝蓋夜揭2—3天，或栽時只露出苗尖頂三葉，將其餘葉片埋入土中，以利全苗成活。其要點是：帶尖長藤、盤栽平插、埋葉穩棵。
五、精細田管。
一是追肥提苗：栽後7—10天中耕，畝用人畜糞水20—30擔兑碳銨10—15公斤或尿素5公斤（最好用40%高效複合肥7—10公斤）灌塘；同時，畝用草木灰100—150公斤混合過磷酸鈣25—30公斤施於塘間，不要施在塘內（底肥用了高效複合肥的只用人畜糞水提苗）；藤葉封壟時，畝用21.8%的硫酸鋅0.5公斤或複合鋅肥0.8公斤兑水50公斤葉面噴霧；10月上旬，畝用磷酸二氫鉀100克、尿素150克，兑水50公斤葉面噴霧2—3次。
二是掐尖繁枝：在甘薯苗成活時去掉全部苗尖，可縮短藤蔓，增加分枝、增多綠葉、改善株型，以利多結薯。注意：不要翻藤，更不要“打杈藤”，徒長的可理藤提蔓，切斷鬚根，控制徒長。
三是排澇防漬：要隨時清溝排淤，修復壟面，保證壟溝內無積水。
四是適時收穫：在11月上中旬挖收甘薯，薯塊作種用、食用或飼用；蔓尖作蔬菜；藤葉青貯作飼料。注意：過早過遲收穫，都會降低產量、質量和耐貯性。作為時鮮薯上市的可適當提前挖收。
