6月上旬起我省淮北夏甘薯栽插逐步結束，進入大田管理期，應加強甘薯的田間管理。查苗補苗甘薯栽後一週內要查苗補苗，保證全苗。補苗時要選用壯苗，並澆透水，成活後追施偏心肥，促使小苗趕上大苗。
中耕除草中耕能破除土表結殼，疏鬆土壤，增強土壤透氣性，促進薯苗生根還苗。中耕後切斷土壤毛細管，使土壤下層水不易順毛細管上升到土表，減少水分蒸發。因此，中耕有利於抗旱保墒，同時還能除去雜草。中耕一般要進行2~3次，第1次於還苗後，第2次在分枝期，第3次在封壟前。要鋤透、鋤勻，不漏鋤，不碰傷薯苗。第3次中耕同時要結合沖溝培土，使壟形復原。沖溝培土要注意不要損傷薯秧，不要把土過多地蓋在壟面上，以免增加甘薯根部的覆土厚度，不利根系的生長及塊根的膨大。
追肥追肥要因苗因地進行。
(1)巧施團棵肥甘薯團棵期是指甘薯的主莖長至35釐米左右，基部葉腋已發生分枝的時期。此期根據底肥施用情況及苗情，普施或偏施一次速效氮肥。普施即每畝用4~5公斤尿素，在兩棵中間穴施。偏施即壯苗少施，弱苗多施。
(2)葉面噴肥一般用於甘薯生長後期，即甘薯收穫前40~50天進行。①磷酸二氫鉀溶液每畝用磷酸二氫鉀150~200克，加水75~100公斤，攪拌後噴霧。②甘薯膨大素每畝用甘薯膨大素10克，加水75公斤噴霧。③過磷酸鈣溶液每畝用過磷酸鈣2~3公斤，加水75~100公斤，充分攪拌溶解，過濾後用噴霧器噴施，晴天下午4時後噴施效果較好。
抗旱排澇長期乾旱應及時灌水，特別是在塊根膨大盛期。灌水時水深應達壟高1/3~1/2，也可隔壟灌，要隨灌隨排，及時鬆土。甘薯不耐澇漬，應視田間積水狀況及時排水。
提蔓即將薯蔓自地面輕輕提起，拉斷不定根後放置原處。在一般條件下不必進行。但當雨後澇漬，薯蔓被淤在土中時，提蔓有通風散濕和利於排水的作用。對肥水多、生長過旺的田塊，提蔓可拉斷不定根，降低吸收肥水的能力，抑制徒長。若出現徒長趨勢時，採取摘心、提蔓、剪除老葉等措施，均有一定的抑制作用。不少地區的羣眾在甘薯生長中，後期有翻蔓的習慣。經過大量的試驗證明，翻蔓次數愈多，減產幅度愈大，因此，除前期為了便於施肥、中耕、培土、開溝排澇等田管措施必需翻動以外，一般不要翻蔓。
