雅魚的市場價格大概在50元/斤左右。
雅魚產自四川省，是名貴冷水魚，口感爽滑，肉質細嫩，營養豐富。
它以天然石漿為主食，石漿中含有人體必需的各種微量元素，所以價格較貴。
一、雅魚的價格
1、市場上的雅魚大概一斤能賣到50元左右，賣到酒店或者賓館的話能達到70元一斤。
2、但如今野生的雅魚已經非常少了，如果大家想要品嚐正宗雅魚的話，建議可以去大一點的館子，價格雖然貴點，但基本是真的野生雅魚。
二、雅魚的養殖技術
1、池塘建設
（1）養殖池塘要求池底堅實，不漏水，且排灌方便。水深以1.0-1.5m為宜，水質清澈無污染，且溶氧量不得低於6.5mg/L。
（2）放養魚苗之前，還需對池塘進行整修消毒、灌注新水。
2、魚苗培育
（1）以放養規格尾重10g，放養密度5000尾/畝為參考標準。
（2）魚苗放養之後，根據各個時期的發育特點，給予雅魚營養豐富且容易消化的飼料，最初可以將煮熟的蛋黃調成漿水，滴到魚池上游和有魚的水面，讓魚苗碰上蛋黃顆粒，即可吞食。
（3）而以後的飼料營養要求和鱘魚相似，投喂量和頻率視具體進食情況而定，通常雅魚的日給飼料率為魚體重的2-8%。
3、培育事宜
（1）雅魚長勢不均是普遍現象，當魚苗長到2克體重時需進行一次篩選，按不同規格分池飼養。
（2）另外，雅魚對於水質的要求非常高，飼養後期飼料的堆積等問題勢必會影響到池塘水質和溶氧量。
（3）因此要經常清污，防止氧氣消耗，同時保障水質清新。
4、日常管理
（1）首先就是日常巡塘，做好飼養記錄，內容包含魚體的活動與攝食情況，水温測定、死亡情況、天氣變化情況等等。
（2）然後就是綜合考慮水質環境，可移植一些沉水性植物來淨化水質，以改善生態環境，同時結合需求來適當的調節水温，以抑制病原體的繁殖。
（3）最後就是積極做好各類病害防治，一旦發病，要及時分析，對症下藥。
