秋季吃柚子，柚子一般在9-12月份會生長成熟，並逐漸的開始上市。但柚子的品種以及產地不同，成熟的時間也是不同的，晚的則要等到11-12月份，中熟的成熟時間為10-11月份左右。柚子的原產地在我國長江以南的地區，例廣東、浙江、廣西、福建、湖北、湖南、四川、台灣等地區。柚子生長温度為23-29°C左右，可以耐-7°C左右的低温。
一、什麼季節吃柚子
1、 秋季就可以吃柚子，柚子一般在9-12月份就會開始生長成熟，然後逐漸開始上市。但柚子的品種以及產地不同，也會導致它們的成熟時間有差異，晚的要等到11-12月份，中熟的成熟時間為10-11月份左右。柚子含有非常高的營養，將它的外皮剝掉救你直接食用的，也可以將其加工成柚子茶進行飲用。
2、柚子的主要原產地在我國長江以南的地區，比如廣東、浙江、廣西、福建、湖北、湖南、四川、台灣等。柚子一般在每年9-12月份時成熟，其果實呈橢圓形，果皮比較厚，呈黃綠色，適合生長在温暖且濕潤的環境裏面。
3、柚子最適宜的生長温度為23-29°C左右，能耐-7°C左右的低温，種植柚子時一定要將其栽種在年降雨量為1300米以上且憮霜期較長的地區。柚子對土壤的要求不是很高，比較適宜在酸鹼度為5.5-7.5左右的土壤裏面生長。
二、柚子如何挑選
1、看形狀
挑選柚子時一定要選擇體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟的會比較好，而且一定要挑頭部比較尖，尾部比較平且寬，因為這種柚子皮會比較薄。
2、看顏色
（1）挑柚子時必須要注意一下柚子的顏色，一般顏色分佈不均勻一塊青一塊黃的柚子就是沒有成熟好，這種柚子一定不能選擇。
（2）太黃的柚子也不要選擇，因為這種可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。
3、用手摸
（1）如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去不是很軟而是比較硬的，就説明柚子的皮薄肉多。
（2）如果是摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，就説明柚子皮多肉少，而且可能果肉沒有成熟。
