成熟的柚子皮色發黃，也有的帶點青色，肉呈透明狀，吃起來十分的可口多汁。但是也有種皮色差不多，但是肉呈紅色，叫紅心柚。泰國柚是一種表皮全部都是青色的，也還有種表皮顏色是呈現紅色的，形狀大小比蘋果略大點，一般稱之為西柚。但是還有一種柚子表皮是粉紅色的，裏面的瓤也是粉色的，人們又稱是三紅柚。
一、柚子有幾種顏色
1、國產柚子的原產地是福建，成熟的柚子皮色一般會發黃，也有些會帶點青色，肉呈透明狀，吃起來非常可口多汁。也有種皮色差不多，但是肉呈紅色的柚子，被稱為紅心柚。泰國柚有兩種顏色，一種是表皮呈青色，還有一種是表皮顏色呈現紅色的，形狀大小比蘋果略大點，一般被稱之為西柚。還有一種柚子表皮呈粉紅色，裏面的瓤也是粉色的，被稱為三紅柚。
2、柚子最適宜的生長温度為23-29°C左右，能耐-7°C左右的低温，種植柚子時一定要將其栽種在年降雨量為1300米以上且憮霜期較長的地區。柚子對土壤的要求不是很高，比較適宜在酸鹼度為5.5-7.5左右的土壤裏面生長。
3、養護柚子時一定要在環境温度高於35°C時，每天都要向植株的四周噴灑水分，從而提高空氣裏面的濕度，降低環境的温度。而且在柚子的果期時，一定要為植株追施腐熟的農家肥和尿素，使柚子的產量和品質提高。
二、柚子如何剝皮
1、首先將柚子外皮清洗乾淨，然後用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1cm左右，在這一圈的兩側中間部位劃一個“十“字或者”米“字，深度大約為1cm，以快切到果肉的程度為宜。然後從十字或米字的中心點往外剝皮，這時就會看到一大顆飽滿的柚子，然後將柚子內層的白瓤剝掉，再把包裹着柚子肉的薄衣去掉，然後就可以吃了。
2、還可以先用刀在柚子皮上橫着切一圈，一定不能切太深，一般把柚子皮切透即可。然後用勺子沿着柚子皮的邊緣一點點“翹”開，直到把整個柚子剝出來為止，使用這種方法剝出來的柚子皮是完整的上下兩部分。如果柚子吃不完可以再把它放回到柚子皮裏，然後蓋上蓋，這樣柚子不容易幹，還可以進行保鮮。
3、吃完柚子要注意，皮一定不要扔，可以將其放進冰箱，這樣能去除冰箱的異味。如果家裏面的下水道有異味，可以把柚子皮切塊放到清水裏面煮，水開後再繼續煮10分鐘，然後可以把柚子皮水趁熱倒入下水道，每週到1次即可，這樣就能很好的祛除異味。
