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韭菜辣是怎麼回事
種植問答
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回答：
韭菜具有辣味是因為它含有
辣椒
素。辣椒素是辛辣食材中的主要成分，如尖椒、咖喱、胡椒等食材，這些都含有較高的辣椒素；還有一些日常食物中也含有辣椒素，如
生薑
、葱、韭菜等。
標籤：
韭菜
辣是
怎麼回事
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