蔬菜空心是怎麼回事

回答：空心原因：温度過低或光照不足導致蔬菜受凍，同時由於葉片的光合作用減弱使營養積累不足，進而出現空心；受到高温乾旱的影響，蔬菜體內缺少水分；肥料不足導致蔬菜幼苗生長得較為瘦弱。預防方法：選擇適應力強、生長較穩定的蔬菜品種進行種植；保持適宜的温度，加強對肥水的管理。