回答：選種：選擇抽薹早，薹粗長，外表無損傷，無病蟲害的大蒜種子。土地整理：每畝地施加2000-3000kg腐熟的豬糞肥，以及75-100kg的硫酸鉀複合肥作為底肥，並深耕深翻30cm。播種：9月下旬至10月上旬，將種子進行浸種處理後再播種，播種深度約為3-4cm，株間距控制在6cm。
一、怎樣種蒜苗
1、選種
如果是想要採收蒜薹，應當選擇抽薹早，薹粗長的大蒜品種，同時要求大蒜種子無病蟲害，外表無損傷。
2、土地整理
（1）選擇排灌性能良好，土質疏鬆肥沃，地勢平坦的砂質土壤種植蒜薹。
（2）每畝地施加2000-3000kg腐熟豬糞肥，以及75-100kg的硫酸鉀複合肥（氮，磷，鉀含量均為15%）。
（3）深耕深翻土地30cm左右，將肥料翻入土壤中，同時在土壤表面噴灑消毒藥劑對土壤進行消毒。
3、播種
（1）播種前，使用清水浸種24小時左右，然後使用代森鋅500倍液+新高脂膜800倍液浸種40分鐘左右。
（2）9月下旬至10月上旬，氣温為17℃的時候進行播種。
（3）播種深度約為3-4cm，株間距控制在6cm。
（4）播種過後覆蓋一層1.5cm的土壤，並及時澆水。
（5）5-7天過後，使用鐵耙將地面拉平，然後在土壤表面噴灑50%乙草胺乳油500倍液，覆蓋地膜。
4、管理
（1）大蒜髮芽之後，在大蒜芽尖剛剛露出地面，子葉未展開的時候，使用小掃帚輕輕拍打地膜，持續5-6天左右。
（2）立冬後，根據土壤墒情澆一次越冬水。
（3）返青之後，澆返青水，同時每畝地隨水衝施30kg尿素。
（4）4月份過後，每隔7-10天澆一次透水，同時每畝地隨水衝施20kg尿素。
（5）5月上中旬的時候，每隔5-7天澆一次水，等到抽薹前5天左右停水。
（6）蒜薹採收之後，葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀溶液。
二、種蒜苗用什麼肥料好
1、施肥原則
有機肥為主，化肥為輔。底肥為主，追肥為輔。
2、施肥方法
（1）每畝地施加2000-3000kg腐熟豬糞肥，以及75-100kg的硫酸鉀複合肥作為底肥（氮：磷：鉀=15：15：15）。
（2）返青之後，每畝地隨水施加30kg尿素。
（3）4月份上旬，每畝地隨水衝施20kg尿素。
（4）在蒜薹採收過後，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。
