回答：秋天成熟的農作物有馬鈴薯、小麥、花生、玉米、番茄、綠豆等。1、馬鈴薯：馬鈴薯是一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第4大重要的糧食作物。2、小麥：小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥。3、花生：花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果。4、玉米：玉米是禾本科一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子等。
一、馬鈴薯
1、馬鈴薯屬茄科，是一年生草本植物，它的可食用部位是塊莖，它是全球第4大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
2、馬鈴薯也叫做山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同的國家，名稱也不一樣，比如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。
二、小麥
1、小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥，它是一種禾本科植物，小麥在世界各地被廣泛種植。
2、小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可將其製作成麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒，或生物質燃料。
三、花生
1、花生原名是落花生，是我國產量非常豐富，且被廣泛食用的一種堅果，它也被叫做“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。
2、花生屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米。花生在國外主要分佈於巴西、中國、埃及等地，可用於制皂和生髮油等化粧品原料。
四、玉米
1、玉米是禾本科一年生草本植物，也叫做苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。
2、玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，它具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及較好的環境適應性。
五、番茄
番茄也就是西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，植株體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米。
六、綠豆
1、綠豆一般是在春季4-5月份的時候種植，秋季8-9月份時成熟收穫。
2、綠豆在種植過程中，成熟程度一般參差不齊，所以應該根據情況隨時採摘。如果採摘不及時，它的種莢就會炸開，綠豆就會掉入土中，導致浪費。
