回答：驚蟄以後大蒜就會開始返青，這時必須要對其澆水施肥，澆水時可追施磷酸二銨每畝20千克或三元複合肥25千克，然後鬆土，提温保墒。5月初，蒜薹會開始分化，立夏以後，蒜薹就會進入旺盛生長期，這時一定要加強肥水管理。採薹後，蒜瓣會膨大，這時大蒜的需水量會增加，所以必須要提供水分。
一、大蒜春季管理技術
1、一般驚蟄以後，大蒜就會返青，這時一定要及時澆水施肥，可以結合澆水追施磷酸二銨每畝20千克或三元複合肥25千克，隨後進行淺鋤鬆土，提温保墒。清明節前後大蒜葉片會出現黃尖現象，這時一定要進行第2次追肥，並增加澆水次數，一般隔10-15天澆水1次，促使植株生長。
2、5月初蒜薹就會開始分化，立夏以後，蒜薹進入旺盛生長期，此時一定要加大肥水管理。在蒜薹未伸出葉口時，應進行第3次追肥，可以畝施三元複合肥25千克。蒜薹伸出葉口後，要連續澆水，以水促薹，芒種前後到蒜薹打彎這段時間，要及時提薹。
3、採薹後，蒜瓣就會開始膨大，需水量增加，這時一定要及時澆水，保持土壤濕潤，防止早衰。大蒜收穫前5-7天必須停止澆水，以防土壤濕度過大，蒜瓣腐爛，蒜頭鬆散。前期主要施氮肥為主，每畝可以追施尿素15公斤，以促進蒜苗快速返青、快速發棵和壯苗。
二、大蒜開春打什麼藥
1、大蒜在開春後容易誘發蟲害，常見的蟲害有葱薊馬和蒜蛆，如果是葱薊馬，可用三氟氯氰菊酯或辛硫磷等藥劑進行預防和治療。如果是蒜蛆，可用敵百蟲粉或阿維菌素等藥劑防治。藥劑兑水稀釋後，一般6-7天可噴1次，連續噴3-4次即可。
2、開春後，如果養護不當，植株就會很容易得病，常見的病害有鏽病、白腐病和葉枯病等。鏽病可以噴灑粉鏽寧藥劑防治，白腐病和葉枯病可以用多菌靈或百菌清藥劑防治。藥劑稀釋後，一般7-10天噴灑1次，連續噴灑2-4次即可。
3、除了病蟲害，在開春後，還要給大蒜使用除草藥劑。春季氣温適宜，雜草會爭奪大蒜的養分和水分，這樣不利於植株生長。一般在開春後，可以給大蒜噴灑蒜草淨或果爾除草劑，在大蒜出苗後的1-2月內，將藥劑兑水稀釋後可噴灑在雜草上。
