土豆為什麼會發芽

回答：土豆發芽一般是因為它已經過了休眠期，開始正常生長了。收穫之後的土豆，一般需要經過一段時間才會發芽，而這段時間被稱為“休眠期”，休眠期的長短與土豆品種和貯藏條件有密切的關係，有的品種休眠期長達4-5個月，而有的品種休眠期只有1個月左右，甚至剛收穫不久就能發芽，這是由土豆品種的遺傳特徵所決定的。