南瓜乾的製作方法

回答：把南瓜洗淨後晾乾，將其從中間切開，挖掉瓜瓤和籽；將餘下的瓜肉削掉外皮，切成0.5釐米厚的片狀，用乾淨的棉線把南瓜片穿起來晾曬，曬至發軟以後，收起來加入白糖和鹽醃出水分；把南瓜片重新放到陽光下曬乾，然後燒一鍋開水，把曬好的南瓜片放在鍋中隔水蒸制，蒸到南瓜片變成透明狀後取出，再次放到陽光下曬乾即可。