回答：過期的枸杞不能吃，枸杞的保質期一般在18個月左右，長時間存放很容易使枸杞變質，若發現枸杞有酒味則説明此時已經變質了，過期了的枸杞不僅藥效缺失，而且食用後會引起胃腸不適，導致噁心嘔吐及腹瀉等。可以將枸杞曬乾後保存，也可將枸杞放入冰箱中冷藏保存，還可將枸杞放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存等。
一、過期的枸杞還能吃嗎
過期的枸杞不能吃了，枸杞的保質期一般在18個月左右，不宜長時間存放，長時間存放很容易導致枸杞變質，若發現枸杞有酒味則説明此時已經變質了，過期了的枸杞藥效缺失，同時食用後會引起胃腸道反應，導致噁心嘔吐及腹瀉等。
二、枸杞保存方法
1、將枸杞曬乾保存
幹枸杞比濕枸杞的保存時間更長，適宜在春夏季節將枸杞曬乾，春夏季節陽光充足，空氣濕度小，能很快將枸杞曬乾，同時又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度，注意曬乾後需及時用瓶子密封好。
2、放入冰箱中冷藏保存
枸杞色質不穩定，在高温條件下很容易變色與變質，同時容易使其受潮，枸杞不宜放在高温處保存，適宜放在陰涼乾燥處保存，可將枸杞裝袋密封好後放進冰箱冷冷藏保存。
3、放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存
空氣中都含有水分，直接將枸杞置於空氣中則很容易使其受潮、發黴等，同時枸杞表面還有可能與空氣發生化學反應使其顏色變淡，因此可存放在密閉的玻璃瓶中。
4、將枸杞泡在酒裏或噴灑適量乙醇密閉保存
將枸杞泡在酒裏，不僅能保證枸杞不變質，同時枸杞酒還具有強身健體的效果，而乙醇具有很強的吸水效果，對枸杞噴灑乙醇後，能吸除枸杞水分使其乾燥。
5、放進有生石灰的麻袋中保存
生石灰的主要成分是氧化鈣，氧化鈣具有很好的吸水效果，因此也用來做乾燥劑，將枸杞與適量生石灰放一起，不僅能保證枸杞不受潮，還能保證枸杞表面顏色不變。
6、放入鍋中烘烤後保存
春秋季節空氣比較濕潤，枸杞容易出現結塊現象，這時需用手將其搓散，之後放入鍋中用小火慢慢烘烤，等其水分被烘乾後裝袋密封保存即可。
