回答：1、開花前，通過控制施用氮肥和控水，將新梢的長度控制在70cm以下。2、開花前3-5天至見花期時摘心，若為長勢較弱的梢，在花序上保留5-6葉摘心，若為長勢較旺的梢，在花序上保留3-5葉摘心。3、花前5-7天左右，每15mg甲呱鎓水劑兑水7.5kg稀釋噴灑（長勢較旺的植株，兑水量降低至6kg）。
一、巨峯葡萄坐果新技術
1、開花前，新梢的長度控制在70cm以下，主要通過控制氮肥的使用以及控水來實現。以中等肥力的葡萄園為例，每畝地施加500kg腐熟雞糞和50kg磷肥作為基肥，不施加芽前肥。等到坐果後，每畝地施加50kg複合肥，20kg硫酸鉀，分為兩次施用，間隔時間為10天。硬核期是，每畝地施加20kg硫酸鉀，如果掛果量較多，每畝地另外多施加10kg複合肥。
2、開花前3-5天至見花期的時候進行摘心。如果是長勢較弱的梢，在花序上保留5-6葉摘心，如果是長勢較旺的梢，在花序上保留3-5葉摘心。
3、花前5-7天左右的時候，每15mg甲呱鎓水劑兑水7.5kg稀釋噴灑，如果是長勢較旺的植株，每15mg甲呱鎓水劑兑水6kg稀釋噴灑。
4、蔓果比控制在1：0.8-1：1之間，每串果實保留20-25張有效葉面，果穗以上3-5葉不保留副梢葉面，果穗上第5葉才開始保留副梢葉片，每穗留40個果粒。
5、温度控制在26-30℃左右，並做好灰黴病和穗軸褐枯病的防治工作。
二、巨峯葡萄幾月份成熟上市
1、上市時間
巨峯葡萄一般在每年的8月中下旬左右成熟上市，較為早熟一點的在7月左右即可上市，晚熟的則在9月份左右上市。
2、形態特徵
巨峯葡萄粒大，平均穗重約為400-600g，平均粒重約為10-14g左右，最大可以達到20g左右。成熟時，外表顏色為紫黑色，果皮較厚，果粉較多，果肉較軟，汁甜，帶有草莓香味，皮、肉和種子易分離，糖度在17度以上。
