菱角長在密葉下的水中。
若長時間未進行採收，會從莖上脱落並沉落於水底。
菱角主要栽種於温帶氣候的池塘、沼澤地、湖泊等水體中。
生長髮育期間，水温不能低於10℃，也不能超過35℃，以20-30℃為宜。
一、菱角長在什麼地方
1、菱角指的是菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實，又名腰菱、水慄、菱實，垂生於密葉下水中，須全株拿起來倒翻，方能觀察到。如果長時間未進行採收，菱角逐漸從莖上脱落，沉於水底。
2、菱角在我國南方和北方地區均可見，尤以長江下游太湖地區和珠江三角洲地區栽培最多。
3、菱角主要栽種於温帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤地、湖泊等。
二、菱角生長適宜條件
1、温度
菱角種子在温度為14℃以上時開始萌芽。幼苗期時，適宜生長温度為20-25℃。植株生長、分枝和形成菱盤時，適宜温度為20-30℃。開花結果時，適宜温度為25-30℃。在整個生長髮育期間，水温不能低於10℃，也不能超過35℃，否則會影響植株的正常生長以及開花結果。
2、光照
（1）菱角在生長過程中，除開種子萌芽階段以外，其餘時期均要求擁有足夠的光照，從而有利於光合作用的進行以及營養物質的積累。
（2）長日照條件下，有利於菱角營養生長。短日照條件下，有利於菱角開花結實。
3、水深
（1）如果是深水品種，最大水深不宜超過4m。如果是淺水品種，最大水深不宜超過1.5m。
（2）苗期時，水深以30-60cm左右為宜。菱角幼苗出水後，隨着不斷生長，水深可逐漸加深至100-200cm，但不能暴漲暴落。
4、土壤
菱角主要從土壤以及水中吸收養分，其中水體底質土壤要求疏鬆肥沃，且淤泥層在20cm以上。
