菱角是一種集營養價值和食用價值於一體的食物，它的個頭不大，有些菱角會有兩個角，有些會有四個角，有些沒有角，看上去非常有意。目前我國菱角的分佈地方非常多，所以在市面上很是常見。不過關於菱角上市的時間和生長地方，是很多人都想要了解的。
菱角長在哪裏
菱角是長在水裏的。菱角是江、浙的特產，它是一種長在水裏的植物，菱角是結在水裏的果實。菱的根生在泥裏，葉子浮在水面上。那葉子像一個個小三角，邊緣還帶着小齒。一到夏天，菱就開出白色的小花。花謝了，花蒂落入水中便結出了菱角。菱角彎彎的，像兩隻小小的牛角連在一起，剛結出的菱角是綠色的，漸漸地就變成了褐色、黑色。
菱角什麼時候成熟上市（幾月）
菱角一般在每年的八月份成熟上市。菱角結出果實一般都是在立秋前後，其實應該説菱角開始長出嫩的果實是在立秋前後。立秋一般是在夏季三伏天前後，所以菱角出來的季節還是比較炎熱的，但是立秋前後幾天可能會降温，這個時候吃菱角應該是最新鮮的。
菱角可以生吃嗎
嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。菱角幼嫩時可當水果生食，但儘量不生吃菱角，也不要用牙齒啃皮，而且在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天後才吃。但值得注意的是菱角生吃過多易損傷脾胃，故宜煮熟吃或加工製成菱粉。
吃菱角的好處
1、行水、祛暑、解毒。老年人常食有益。夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。
2、消除疲勞。成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養價值可與栗子媲美。秋遊時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
3、輔助治療疾病。菱角健脾利水，對一些癌症和胃潰瘍有一定輔助療效。菱角食用，外用均可以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。菱角連殼搗碎水煎後取汁飲用，解酒精中毒。
4、益氣生津：菱角具有生津止渴、健脾益氣的功效，鮮菱角可作為水果生食，能清熱生津、消暑解熱、除煩止渴，老菱角熟食還能起到益氣健脾、祛病強身的作用。
5、清熱解毒：菱角有清熱解毒的作用，可幫助胃腸消毒解熱，祖國醫學認為食菱角可以“安中補五臟，不飢輕身”，老年人常食菱角對身體非常有益。
6、美容減肥：菱角在美容護法方面的作用也很強大，食用菱角能滋潤皮膚、烏黑秀髮，而且吃菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖症者在減肥期間食用。
7、防癌抗癌：菱角的某些成分對癌細胞的變性及組織增生均有效果，因而具有防癌抗癌的奇效，有人將菱角果實用於食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。
8、補脾胃。菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
菱角是水生的食物，和蓮藕一樣，長在水裏面。菱角的上市時間很短，每年的初秋就是它成熟上市的時間。菱角一般可以直接食用或者炒着吃、煮着吃都是不錯的。適量的食用一些菱角，還有防癌的功效。
