在生活當中很多人在水果的時候喜歡把皮剝了或削了吃，就像吃蘋果、梨子、布丁等等，雖然這些皮並沒有果肉好吃，卻是可以吃的而且營養價值特別的豐富。那麼葡萄皮可以吃嗎？葡萄皮又有什麼作用？
巨峯葡萄皮可以吃嗎
是能吃的。人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。據瞭解，巨峯葡萄最初的產地是在日本，在59年的時候流傳到中國，因為巨峯葡萄味道甜酸而且帶有淡淡的草莓味道，深受消費者的喜愛，所以大家在選葡萄的時候都是以巨峯葡萄作為首選。我們一般在吃葡萄的時候都會把葡萄皮吐掉，其實科學研究證明，葡萄皮含有一種叫白藜蘆醇的化學物質對抗癌有很好的功效，它能有效防止癌細胞轉變，還能降血壓，對老年人的三高症狀都能起到預防作用。
巨峯葡萄皮的營養價值
1、葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
2、葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
3、葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
4、葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
葡萄皮可以用來敷臉嗎
可以的。葡萄裏含有花青素還能修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，在紫外線照射強烈的天氣使用效果更加，能夠使牀膚保持美白健康。
1、將葡萄洗乾淨，剝開去掉葡萄籽。
2、用果汁機將剩下的葡萄肉和葡萄皮打成汁。
3、用壓縮面膜在打出的葡萄汁裏浸泡即可敷在臉上。
4、剩下的葡萄籽可以用果汁機搗碎，加入洗面奶，因為它有磨砂的功能，還能去皺，並且含有一種葡萄酚的物質，也稱花青素，具有很強的抗氧化作用，能有效地預防皮膚氧化衰老和皺紋的產生。
巨峯葡萄的功效與作用
1、巨峯葡萄的賣相特別好，巨峯葡萄特別大個，中醫上認為巨峯葡萄是一種味甘微酸、性平的一種水果，巨峯葡萄的補肝腎和益氣血的作用特別好，同昱巨峯葡萄也有很好的開胃作用，可以生津液，也可以利小便，如果是在夏日裏不思飲食的，可以多吃一睦巨峯葡萄來開胃，巨峯葡萄含有大量的葡萄糖，利消化，平時可以多吃，可以健胃。
2、如果常吃巨峯葡萄的人，可以很好地預防和、疲勞過度，同時巨峯葡萄的含鐵量是特別高的，對於神經衰弱也是有好處的，巨峯葡萄有很好的補血作用，對於婦女、兒童都或者是盆血者是很好的進補佳品，同時巨峯葡萄可以舒筋活血。
3、巨峯葡萄很多時候都會用來作食療，多吃巨峯葡萄對頭暈和心悸或者是腦貧血都是有好處的，也可以巨峯葡萄用來做成葡萄酒，巨峯葡萄還有很好的防癌和抗癌作用。
所謂“吃葡萄不吐葡萄皮”還真不假，不起眼的葡萄皮功效大大，不僅能吃，還有不少好處，如果不喜歡吃的還可以製作面膜敷臉上效果不錯哦！不過因為葡萄皮上會有殘留農藥成分，可要記得清洗乾淨再食用。
