對於葡萄大家應該都很熟悉，對於巨峯葡萄可能會比較陌生。巨峯葡萄的營養價值非常豐富，吃起來也特別的香甜可口，那麼跟小編-起來了解下關於巨峯葡萄的-些相關知識吧！
巨峯葡萄什麼時候成熟
巨峯葡萄是生產中的主栽品種之-，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。
巨峯葡萄的食療價值
巨峯葡萄水份充足，含糖量高，可做為水果食用。每年7月份成熟，大量上市。
1、巨峯葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有-定作用；
3、葡萄中含的類黃酮是-種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基體；
4、葡萄中含有-種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、巨峯葡萄對低血壓有輔助治療的作用。
糖尿病患者，便祕者，脾胃虛寒者，少食；忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食；服用人蔘者。忌食；吃後不能立刻喝水，易引發腹瀉。
巨峯葡萄品種特性
1、衞生標準符合國家要求。
2、平均粒重-級：18-22克特級：22克以上。
3、無核率達95%以上，糖度17度以上。
4、果穗自然、完整、緊湊，無病斑、無病果;果粒大小均勻，外觀着色度基本-致，果實新鮮清潔、無異味、口感好。
提高巨峯葡萄坐果率的措施
1、人工授粉。在盛花初期，晴天的上午，露水乾後，輕輕抖動架上鐵絲，人工輔助葡萄授粉。
2、葉面噴硼酸、尿素混合液。在花前10天和初花期各噴-次0.2%的硼酸和0.3%的尿素混合液補充營養，能明顯提高坐果率。
3、合理疏花。花前7-10天，對花序進行整形，並疏除多餘的花。花序整形的方法是:將花序尖端剪掉1/4或1/5，並把分化不良的副穗去掉。疏花的方法是:強壯枝 (第4 -5節間粗度在0.7釐米以下)可留兩個花序，-般果枝留-個花序，弱枝不留。
4、結果枝摘心。開花前5-6天開始進行。摘心的標準:摘至成葉1/3大小的葉片處為宜，同時將發出的副梢全部抹去。
5、花期環剝。花期於結果枝或結果母枝的基部進行環剝，也可提高坐果率。
導致裂果的主要原因
巨峯葡萄裂果多發生在即將收穫的時期。巨峯葡萄果實抗膨壓能力差，且對乙烯敏感，而接近成熟時果實內乙烯含量高，因此果實容易形成裂果；果實生長前期經常乾旱少雨，果實成熟時又遇多雨或者連陰雨，以及成熟後温度的急速升高，並且天氣開始乾燥，這使巨峯葡萄在收穫時很容易發生裂果；巨峯葡萄的樹勢弱，但是留果量大，果實過於緊密，也易導致落果嚴重；施用氮肥較多；黏土地上的葡萄易澇易旱，急劇的外界環境變化易導致落果；沿襲傳統的修剪方法，摘心導致留取的葉片少，使樹體調節水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果嚴重。
小編説了這麼多，大家應該都對巨峯葡萄有了一定的瞭解。如上所述，巨峯葡萄的營養價值和食用價值非常高，是一種很受羣眾喜愛的一款水果，而且巨峯葡萄粒粒大，吃起來很好吃。
