隨着科學技術的發展，大棚蔬菜種植技術的壯大，一年四季無論想吃什麼蔬菜水果都能在市場上購買得到。但是大家都知道，世間萬物都有他生長的規律和定理，順應時間和節氣生長的果蔬，更具營養價值。那麼什麼時候才是紅薯成熟的季節呢？和小編一起來了解一下吧！
紅薯什麼時候成熟？
通常來講，紅薯都會在十月份的時候成熟，不過由於各個地區種植紅薯的時間不一樣，所以在成熟時間上也會存在一定的差異，比如説如果是在五月份種植的話，那麼成熟時期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份種植的話，那麼成熟時間應該在十月的下旬左右，這就需要根據不同地區的種植時間來判斷了，不過總體上來講紅薯會在十月份成熟。
紅薯的種植環境
1、温度：紅薯喜温怕冷，地温在10℃左右不髮根，15℃需5天髮根，17～18℃髮根正常，20℃3天髮根，27～30℃只一天即可髮根，氣温25～28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
2、光照：紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發達，產量較高。如果光照不足，則葉色發黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細長，輸導組織不發達，同化形成的有機營養向塊根輸送少，產量低。
3、水分：紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利於增產。紅薯怕淹，特別是在結薯後受淹對產量影響很大。土壤乾濕不定造成塊根內外生長速度不均衡，常出現裂皮現象。總之，紅薯既怕澇，又怕旱，羣眾説：“幹長柴根，濕長鬚根，不幹不濕長塊根。”要獲得紅薯高產，應根據具體條件適時適量灌水，及時徹底排澇，旱地要加強中耕保墒。
4、養分：紅薯吸肥能力強，耐瘠薄，但要高產必須施足肥料，除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用，在三要素中紅薯對鉀的要求最多，氮次之，磷最少。據分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、鉀5.6斤。因此，增施鉀肥，適時適量施用氮、磷肥有顯著增產作用。
5、土壤：以土層深厚含有機質豐富、疏鬆、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好，土質粘重時，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，產量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應通過施肥等措施逐步培肥地力，方能獲得高產。紅薯較耐酸鹼，適應PH值範圍約為4.5～8.5，但以5.2～6.7為宜，土壤含鹽量超過0.2%時，不宜栽種紅薯。
紅薯的儲存方法
1、井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏
一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。
3、屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農户貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室內儲存
紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如温度過高時，又會生芽，最好把室温控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在温暖的白天裏，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片曬乾保存
把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
吃紅薯的注意事項
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高温破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。
3、吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
4、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
跨越了夏季的炎熱逼人，春天播種的紅薯莖塊從萌芽到長出莖葉再到藤蔓叢生，地底下的紅薯根塊也在日漸成熟，漸漸逼近收穫的日子了。小編在這裏提醒大家，多餘的紅薯一定要注意保存，大快朵頤的時候也要注重身體健康。
