回答：1、選擇園地：選擇排灌方便、地勢較高、通風向陽、土壤肥沃、有機質豐富的地方作為種植地。2、選擇果苗：選擇抗性強、無病毒的優質品種作為種植對象。3、定植果苗：適宜的定植時間為2-3月份，株距1.8米，行距2.5米。4、抹芽修剪：春季植株萌芽後需抹除雙芽、小芽，並疏除部分花序，冬季需修剪長梢。
一、巨峯葡萄的種植方法和技術
1、選擇園地
選擇生態環境和隔離條件較為良好、排灌方便、地勢相對較高的地方作為種植地，同時要求種植地通風向陽、土壤肥沃、富含有機質，一般以PH值為6.5-7的礫質壤土和砂質壤土為宜。
2、選擇果苗
在瞭解當地氣候條件的基礎上選擇抗性較強、無病毒的優質巨峯葡萄品種作為種植對象。
3、定植果苗
定植時間一般以每年的2-3月份為宜，定植株距為1.8米，行距為2.5米，一般可畝種148株。
4、抹芽修剪
（1）春季植株萌芽後需及時抹除雙芽、小芽，保留壯芽。植株開花前要及時對主梢摘心（分2-3次進行），並抹除副梢，以便讓更多的養分被運輸到花器部分，同時還要適當疏除部分花序，開花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，這樣可以讓養分集中供給果粒。
（2）冬季採取中長梢修剪，每平方米架面留10-15個新梢即可，新梢需上下錯開，以保證每個結果穗能夠長出15-25片葉，畝產量一般也可控制在2500公斤以內，這樣能夠達到果穗緊密、果粒整齊、成熟一致的效果，從而提高漿果的風味及色澤。
（3）部分種植者為了追求高產，在夏季不採取疏花序、掐穗尖的措施，導致養分供應分散，果粒大小成熟不一。或是冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，使得結果部位迅速上移，導致果穗密集在架面上部，此時果穗負載過量，營養分佈不均或失調，最後難以結出優質果。因此為了改善架面的光照條件，減少病害的發生概率，促進花芽分化和枝蔓充實，應在採收葡萄後對繁茂的枝蔓進行帶葉修剪，同時也要疏除架面上部過高、過強的旺枝，以及下部過密的弱枝和位置不當的枝蔓，以減少養分的消耗量，培育健壯的結果母蔓。除此之外，還能降低架下的空氣濕度，防止發生病害。
5、加強水肥管理
（1）巨峯葡萄對肥料的要求較嚴格，一般每收穫100公斤漿果需吸收1.5公斤純氮、1公斤磷肥、1.5公斤鉀肥。在漿果的生長期間，需提供充足的水分，以增大果粒，提高產量。但要注意，漿果進入着色至成熟期後不可過量灌水，以防果粒的糖度降低、酸度增加、着色不良，嚴重時甚至會出現裂果的情況，裂果後容易誘發灰黴病、晚腐病，這會對巨峯葡萄的色、香、味造成嚴重影響，導致漿果的品質下降。因此要合理灌水，尤其是採摘前15-20天應停止澆水。
（2）種植期間應控制氮肥的施用量，增施磷鉀肥，以防植株出現貪青徒長的現象，這會導致枝葉鬱閉、通風不良、光照不足，使得漿果無法正常生長及成熟。而且過量使用氮肥還會導致果梗脆嫩，果皮變薄，對各種病菌的抵抗力差。對此可在漿果着色期葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，半個月後再噴1次，以提高漿果的品質。
（3）秋季落葉後，畝施腐熟的有機肥2000-3000公斤，磷肥2%。此時的地温相對較高，利於有機肥分解以及根系吸收利用養分。
6、防治病蟲害
（1）春季植株發芽前，噴施5波美度石硫合劑，防治白粉病、毛氈病。花後1周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘病。6月份上旬開始，每隔10-15天噴施1次50％退菌特（600-800倍液），連續噴施3-4次，並間噴乙磷鋁400倍液，以防治霜黴病。
（2）茶小綠葉蟬等害蟲，一般可噴施40％樂果乳油劑1000-1500倍液進行防治。葡萄透翅蛾，可向蛀孔內灌注50％敵敵畏，然後用粘土封閉蟲孔。
（3）需注意，為了避免農藥殘留影響到葡萄上市，需在採摘前半個月左右停止噴藥。
7、採摘果實
（1）巨峯葡萄的生長期一般為130-150天左右，生長期間需有效積温3000-3200℃。在安徽等地方，巨峯葡萄一般在4月份上旬萌芽，5月份中旬開花，7月份中、下旬果實即可成熟。自7月份下旬開始，當漿果變為紫色，含糖量達到15%以上，含酸量為0.6-0.8%，香味較為濃郁時便可採摘。為了搶先上市而在7月份上旬進行採摘是一種不妥的做法，因為此時漿果中的含糖量和芳香物質的含量都比較低。
（2）採摘時間一般以露水乾後的早晨或下午為宜，陰天或霧天不適合採摘。採摘時應儘量降低葡萄的濕度和田間熱量，同時要輕剪輕放，防止果粒破皮或擦去果粉。
二、巨峯葡萄種植多久可以收穫
1、一般情況下，巨峯葡萄在種植的第2年就可以開始收穫，不過由於各地的氣候條件不同，而且個人的種植方法也會有所差異，因此收穫時間需根據實際情況而定。
2、巨峯葡萄是夏末秋初的水果，自然界中的葡萄由於種植地區和品種的原因，其成熟時間各不相同，一般可分為早熟、中晚熟、晚熟這3個品種。在我國南方，巨峯葡萄的成熟時間一般為6-7月份，而在新疆等海拔相對較高的地方，巨峯葡萄的成熟時間一般為8-9月份，大致上來看巨峯葡萄的成熟期為7-10月份，其他季節的葡萄多為大棚種植。
