説起芒果，想必大家都不陌生，這種水果在我們生活中十分常見。很多人都會在平時購買一些來進行食用，在購買的時候人們卻會比較困擾，芒果不僅具有多個品種，而且在大小上的差異也有很多。大芒果和小芒果究竟有什麼區別呢？
大芒果和小芒果的區別是什麼
大芒果和小芒果的區別就在於品種不一樣，大芒果的味道偏清淡些，小芒果鮮香些，個人認為在口感上面小芒果要略勝一籌。
就是品種不一樣，營養成分基本是一樣的！ 但我建議您少吃，儘可能在水果本身成熟季節買。這樣的水果才會更有營養，更有本身的滋味。還有一點提醒：芒果吃過了對腎臟不好。
大芒果怎麼切方便吃
第一步，將芒果洗淨。
挑選新鮮芒果，把芒果用清水洗淨。
第二步，將芒果切成三片。
以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個芒果切成三片。
第三步，切十字花。
將芒果左右兩片取出，切十字花。
第四步，將果皮向上翻。
用手將芒果翻出花狀。
第五步，取果肉。
用刀子沿果皮將果肉劃下，這樣乾淨整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。取下的果肉可以裝盤直接食用，也可以做成各色飲料飲用。
小芒果的營養價值
1、抗癌。根據現代食療觀點而言，小芒果中含有非常豐富的維生素A，該營養元素具有防癌、抗癌的作用，所以常吃對身體健康是有很大好處的。
2、止嘔、防暈車。適量的食用小芒果具有清腸胃等多種功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用，這也是出海的人身上隨時帶有小芒果的原因。
3、美化肌膚。因為小芒果中含有大量的維生素，所以經常食用小芒果，可以起到滋潤肌膚的作用，愛美MM們，想要你的肌膚變得滋潤有光澤，經常吃點小芒果吧。
4、防治高血壓、動脈硬化。小芒果的營養價值高，它含有營養素及維生素C、礦物質等，除了有防癌、抗癌的作用以外，同時具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用，因此小芒果還是高血壓患者的最佳食物之一哦。
5、防治便祕。小芒果中含有大量的食物纖維，食用以後可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處，經常便祕的人，可以適當的吃點小芒果，這樣可以有效的預防便祕。
6、殺菌消毒。小芒果的營養價值高，就連小芒果葉也是不容我們小覷的。小芒果葉的提取物能夠有效抑制大腸桿菌、化膿球菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感等多種病毒的作用。
芒果的選購方法
1、看形：芒果在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果以便吃到更多的果肉，其實從果形上可以判斷出果核的大小，一般説來果形偏長的芒果核較細小，而果形短粗的芒果核較粗大。
2、果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳，而皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、果蒂：芒果在購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性為成熟的芒果，而果蒂部位過硬或過軟都説明質量不佳。
4、果肉：芒果切開後如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則説明果實已經成熟。如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，説明果實尚未成熟。
綜上所述，大芒果和小芒果並不存在很大區別，它們只是品種不同，在營養價值上卻是一樣的。所以之後大家在購買的時候不必煩惱，根據自己的口味選擇即可。
