梨子是我們都非常喜愛吃的一種水果，梨子的品種非常的多，生活中最常吃的就有雪梨、貢梨、香梨、鴨梨等等。那麼那麼多的梨子大家能區分其中的區別嗎？碭山梨又是什麼梨？碭山梨和貢梨有哪些區別？
碭山梨和貢梨的區別是什麼
碭山梨一般是指碭山酥梨，主要產地安徽省碭山縣，以果園場，良梨鎮的最為出名，貢梨是個榮譽稱號，是指這個梨是上貢皇上的，比如龍井茶是貢茶一樣，不知具體的梨的名字，所以這兩個不是一個概念，可以説碭山梨是貢梨，但是不能説所有的貢梨都是碭山梨。
碭山梨的功效
1、 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
如何挑選貢梨
1、良質梨果實新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度（八成熟），肉質細，質地脆而鮮嫩，石細胞少，汁多，味甜或酸甜（因品種而異），無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。
2、各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中，帶有果柄。
3、劣質梨果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多。
4、有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水鏽或幹疤已佔果面三分之一至二分之一。
5、果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。
貢梨的營養價值
西部貢梨的營養價值成分分析，梨子營養十分豐富，並且水分充足。每100克鮮梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克，鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。
梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有潤燥消風，醒酒解毒等功效。
食用禁忌
1、貢梨屬於寒涼性水果，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。
2、服用糖皮質激素、磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用貢梨。
3、不宜與鵝肉、蟹同食。
4、不宜食後飲開水。
5、忌與油膩、冷熱之物雜食。
原來碭山梨就是碭山的酥梨，而貢梨是酥梨的榮譽稱號，所以碭山梨就是貢梨，兩者是一種梨。其實不管是梨子的哪個品種營養價值都非常的高，經常吃梨子對美容減肥、祛痰止咳、保護咽喉都有不錯的效果哦。
