在所有水果中，芒果也是非常深受朋友的喜愛和歡迎的。畢竟芒果的口感非常好，營養價值也比較高。芒果的品種有非常多種，比如説，有我們熟知的金煌芒果，桂七芒果，台灣芒果等等，今天要和大家説的也是非常深受大家喜愛的椰香芒果。那麼椰香芒果有哪些特點呢？椰香芒果的口感怎麼樣？
椰香芒好吃嗎
椰香芒好吃。果實卵形至橢圓形，成熟時果皮深黃至橙黃色，果肉橙黃 至橙紅色，肉質結實、膩滑，味濃甜，具有椰乳香味，品質上等。含維生素A、B、C及礦物質元素。含有豐富的糖及多種人體需要氨基酸等。椰香芒又名雞蛋芒、印度9號、印度909，台灣名"大益利"。原產印度，在中國海南、廣東雷州半島、廣西南寧，四川攀枝花等地有少量栽培。
椰香芒果的特點
1、樹勢中等偏強，樹冠呈橢圓形，分枝較多，枝條粗壯。
2、葉片深綠色，較小，尖端較尖，葉緣有波紋。嫩梢，初生梢葉淡綠色稍帶淡紫色。
3、12-3月開花，花梗淺綠色，5-6月果成熟。
4、果實卵形至橢圓形，成熟時果皮深黃至橙黃色，果肉橙黃 至橙紅色，肉質結實、膩滑，味濃甜，具有椰乳香味，品質上等。含可溶形固形物17-19%，總糖16.3-17%，有機酸0.08-0.16%,維生素C16-31mg/100g.平均單果重120-150克。
椰香芒果的食用方法
食材：椰香芒果、涼糖水。
食用方法：
1、洗淨芒果（成熟的），用小刀左右切片，然後在片上用小刀劃成小菱形的方塊，將已切劃好的芒果向上翻，盛於水果盤中，即製成了漂亮的芒果片。
2、將果肉削皮，切片，用牙籤取食。
3、可去皮，將果肉切成碎粒，放入涼糖水中便成為生芒果汁，這種果汁含豐富的維生素c，清爽適口（甜、酸度因人而異，可用糖調至適度）。但這種果汁應隨調隨喝，或放冰箱保存。
4、芒果除主要作鮮果直接消費外，熟果和未熟果也可加工成糖醬果片罐頭、果醬、果汁、飲料、蜜餞、脱水芒果片、話芒、鹽漬或酸辣芒果等。
5、過熟的芒果也可以發酵製取酒精或醋酸。葉可作藥用或清涼飲料。種子可提取蛋白質、澱粉（作飼料）、脂肪（配製糖果或作肥皂）。
椰香芒果的栽培技術
1、花芽分化在正常情況下，花芽分化從10月下旬至11月開始。使用催花劑則任何時候都可能分化。從花芽分化至花序的第一朵花開放歷時20－39天，但第一朵花開放後花序還在繼續伸長。適當的低温乾旱有利於花芽分化；氣温高有利於兩性花的形成。
2、開花芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月，有時會早至11月或遲到次年3月，盛花期在春節前後。一個花序從第一朵花開放至全花序開放完畢需15-25天，一株樹的花期約50天。芒果花有兩性花與雄花，兩性花有發育正常的雄蕊和雌蕊，可進行正常的傳粉受精和結實；雄花沒有雌蕊，開花後不能結實。多數栽培品種兩性花佔15%以上。一朵花從花瓣展開至柱頭乾枯約1.5天。
3、果實發育開花受精後子房開始膨大，約經1.5個月後迅速增大，採果前10-15天增長極緩慢或不增長，這時主要是增厚、充實、增重。從開花稔實至果實青熟，早熟種需85-110天，中熟種100-120天，遲熟種120-150天。在果實發育期間有兩次明顯的落果高峯：第一次在花後兩週左右，主要是受精不良的小果枯黃脱落，落果量較大；第二次在花後4-7周，除小部份是發育不良的畸形果或敗育果外，而更多是因養分和水分不足造成落果。花後2.5個月以後很少再發生生理落果，到80-85天只有風害、裂果或病蟲害才招致落果。果實收穫期在5-7月，因品種和地區而異。
在上面的文章當中，經過小編的介紹，相信大家對椰香芒果也有了更深的瞭解。在所有芒果的品種中，椰香芒果的口感是非常好的，所以如果大家有條件的話，也可以去買一些椰香芒果回來食用。
