表皮顏色：蛇果顏色更加鮮紅；而花牛果的顏色偏暗，且表面就像有一層霧一樣，並不是特別的光亮。
果肉顏色：蛇果的味道比較香甜，果肉發黃；花牛果的果皮雖然紅得發黑，但是果肉卻是白色的。
軟硬程度：蛇果比較堅硬，而且口感清脆；花牛蘋果果肉的含水量並不是特別多，所以按壓就可以感覺偏軟一些。
一、蛇果與花牛果有什麼不同
1、表皮顏色：蛇果的顏色更加鮮紅，而花牛果的顏色更暗。花牛蘋果的表面像有一層霧一樣，不是特別的光亮。因此從顏色上可以快速區分。
2、果肉顏色：通常蛇果的味道較為香甜，且裏面有糖心，所以它的果肉會發黃。花牛果皮雖然紅得發黑，但果它的肉是白色的，糖分含量不如蛇果高，水分也不夠充足。
3、軟硬程度：蛇果含水量非常豐富，因此比較硬，且口感清脆。花牛蘋果雖然果皮特別厚，但果肉的含水量不太多，因此按壓就可以感覺偏軟一些。
二、蛇果的營養價值
蛇果分為金蛇果、青蛇果和紅蛇果，類似於蘋果，營養價值很高，含有豐富的鉀和纖維質。紅蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿蔔素、多種礦物質，其中果膠和鉀是水果類之首。
