一千斤西門塔爾出肉率

回答：1000斤的西門塔爾牛的出肉率一般為46%左右，如果品種較好且育肥得當，可達到50%左右。西門塔爾牛原產於瑞士阿爾卑斯山區，它並不是純種的肉用牛，而是乳肉兼用的品種，但是由於它的產乳量較高，且產肉性能也並不比專門化的肉牛品種差，因此也可以作為肉用牛。