回答：通常1500斤的西門塔爾牛能出約690-750斤的肉，其出肉率一般為46%。為保證西門塔爾牛能正常生長，每天需要擦拭角間、額部和頸部的塵埃、污垢，通常在上午以及下午讓它運動，每次的運動時間約為1個小時，適當的運動不僅能保證種公牛的性慾，使精液品質變優，而且還能防止肢蹄變形。
一、1500斤西門塔爾牛能出多少肉
1、產肉量
一般體重1500斤的西門塔爾牛能出約690-750斤的肉，西門塔爾牛出肉率通常為46%，但若育肥得當，出肉率可達到50%左右。
2、養殖西門塔爾牛的注意事項
（1）每天刷拭公牛角間、額部以及頸部的塵埃、污垢，防止公牛因為擦癢而損壞皮膚。
（2）種公牛必須在上午以及下午各運動1次，每次的運動時間應保證約1個小時，不僅能讓公牛性慾旺盛、精液品質優良，而且還能防止肢蹄變形以及牛體變胖。
（3）約1歲的青年公牛應帶上鼻環，為方便採食，需將鼻環向着牛頭上部栓系。種公牛應雙繩牽引，即由兩人分別在牛的左右兩側牽引，烈性較猛的種公牛須用勾棒牽引。
二、農村養牛催肥祕方
1、1頭牛每天飲用100g白糖或者150g紅糖製成的温糖水，通常10-20天就能復膘。
2、準備甘草、紅棗、白糖、白朮各500g，接着將甘草煎湯去渣，然後將紅棗、白糖、白朮加入甘草湯中煮，煮熟後去掉棗核讓牛1次吃下，連服7-10天。
3、將1000g韭菜，用250g豬油以及15g食鹽炒熟後喂牛，每日1次，連喂7天。
4、把100g小米熬煮成糊狀，然後將其拌入精料中，用熟豬油作引子飼餵牛，連喂15-20天。
5、把紅棗、紅糖各500g以及60g當歸煎汁喂牛，每天1劑，連服7天。
6、把黃豆、大米各500g加水磨碎，然後加入250g米糠以及適量食鹽，攪拌均勻，待牛吃飽草後再飼餵，連喂15天。
7、把250-500g的婆婆針弄碎，並加入250-500g去核紅棗，煎汁加紅糖喂牛。
8、將100-150g女貞子研成末，並拌飼料中1次喂牛，連喂2-3周。
9、準備500g熟糯米，然後放入豬油100g，加温後喂牛，連喂15天。
10、把200g淫羊藿用250g的饒酒浸泡2天后，取汁150g，兑開水讓牛服用，每日2次。
11、把沙蔘40g、黃精100g以及薏仁米300g熬汁，然後再拌入料中喂牛，連喂7天。
12、準備烏藤、血鳳藤各250g以及當歸60g，煮豬骨湯喂牛，連喂3-5劑。
13、在2500g的大麥中加入10kg的水，並用旺火熬製至發粘，然後取湯給牛飲，分5次喂，連喂15天。
14、針對體衰的老牛，將3.5-4kg薑黃與1.5kg的糯米煮熟後與150-200g的米酒混合，待温後喂完，分4次喂完，每隔2-3天喂1次。
15、把50-150g黃荊子炒黃後研成細末，拌入飼料內餵給老牛，連喂15-30天，有壯膘的效果。
