蘿蔔從下種到出土收穫的生長髮育過程可分為三個階段，即營養生長期、幼苗期和肉質根生長期。前兩個階段主要是從出土到定苗，為生長前期，第三階段則為蘿蔔生長髮育的主要階段。蘿蔔最初長出來的根叫做原根，在它伸長和膨大的全過程中，不斷從土壤中吸收水分及氮、磷、鉀等礦質營養元素，再通過光合作用而形成營養物質運送到根部積累起來，使根部逐漸肥大起來，從而形成有甜味又多汁的肉質根。
以下措施可最大限度地抑制糠心和黑心蘿蔔的形成。
1.要噴灑地果壯蒂靈，有效控制櫻葉的狂長，保證肉根部足夠的營養供給，同時有效防抗病蟲害，儘量降低畸形果品的概率。
2.巧施水肥。合理施用氮磷鉀肥，特別是肉質根生長盛期，增施鉀肥能顯着提高品質，還應多施有機肥，補充微肥等，增加蘿蔔必要的營養成份。為保證肥效，須同時噴灑新高脂膜，進一步增強蘿蔔肉根的品質。
3.要疏鬆土壤，增強其透氣性，保證有益菌體的活性，最大限度地防止糠心燒心現象的發生。
