很多人都喜歡薄荷，尤其在炎炎夏日，如果能夠喝一杯薄荷水，瞬間就讓人感覺清清涼涼、沁人心脾的感覺。薄荷作為一種中藥材，能夠起到疏風和解熱的效果。其實關於薄荷的食用方法非常多，可以直接泡水、可以製作成薄荷味零食等等。今天小編將帶領大家來了解一款新的食用方法。
薄荷雞蛋湯功效與作用
1、治療感冒
薄荷可以治療感冒，而且能消除呼吸道中的炎症，可以讓人們感冒以後出現了發燒，以及咳嗽和咽喉腫痛等不良症狀很快減輕。
2、解熱降温：薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱；並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體温的作用。
3、健胃消食：薄荷葉具有增進食慾、幫助消化、健胃消食的功效。薄荷葉對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，有益於治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。
薄荷雞蛋湯怎麼做簡單又好吃
做法一
一、食材：雞蛋2個、食鹽適量、雞精適量、芝麻油適量
二、做法
1、把薄荷葉清洗乾淨，備用。
2、把雞蛋打入碗中，打散備用。
3、在鍋裏放適量的水，待水熱時放進豬油。
4、待水快漲開，放進薄荷。
5、燙一下薄荷，待水漲開，將蛋液淋入鍋中。
6、煮滾後，加入適量的鹽、雞精調味，即可享用。
做法二
一、材料
主料：土雞蛋、薄荷
輔料：油、鹽
二、做法
1.準備一些薄荷和兩個土雞蛋。把雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻。薄荷放水裏清洗乾淨後控幹水分備用。
2、熱鍋冷油倒入雞蛋液滑炒熟。雞蛋炒熟後倒入一碗熱水煮沸後用中小火煮5分鐘至湯色奶白。放入薄荷再次煮沸。關火調入適量鹽攪勻即可。
薄荷茶清火嗎
薄荷茶可以清火。薄荷茶可鎮靜緊張情緒、提神解鬱、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適，有助開胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，並促進新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒。薄荷有很多品種，當長到一定高度後，就像藤蔓般匍匐生長，氣味不同，功能也有些許不同。
薄荷葉怎麼吃
1、薄荷葉土豆泥
用薄荷葉做土豆泥也特別好吃，平時可以直接把土豆入鍋以後蒸熟，取出以後去掉外皮，壓成泥狀，把薄荷葉洗淨以後切成碎末與土豆泥放在一起調勻，加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以後，用模具製成自己喜歡的樣子，然後直接食用就可以。
2、薄荷葉煮粥
新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝，平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀，把粳米洗淨以後入鍋加清水，把薄荷葉子放到鍋中一起煮制，開鍋以後再煮四五十分鐘，然後關火，這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了，色澤淡綠，一看就能讓人胃口大開。
3、薄荷葉蜜茶
薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝，也是它的常見食用方法，平時可以把新鮮的薄荷葉切碎，然加放到杯子中，加入適量的蜂蜜，加入開水沖泡，五分鐘以後自制的薄荷蜜茶就能泡好，把它降温以後入冰箱冷藏幾個小時取出再吃，味道特別好，而且能清熱去火，也能預防中暑。
薄荷是一種傳統的中藥材，能夠用於多種食品加工，薄荷雞蛋湯和薄荷泡水算是很簡單的一種食用方法，有喜歡的吃貨們不妨自己在家中動手試一下，説不定還有不一樣的驚喜彈射出來哦。
