摘要：橡子的食用方法：橡子果可以生吃，也可將橡子果放到清水內煮沸或烘烤食用，以及製作成橡子麪或加工成點心食用。橡子的功效與作用：可緩解、抵抗、預防鉛等重金屬對人體的危害，還能提高人體的免疫力，滿足人體的營養需求。
一、橡子的食用方法
1、生吃橡子果
（1）橡子果內部含有豐富的單寧酸，就是這種物質使得橡子具有着苦澀的味道，但是它的苦味又帶有淡淡的清香，因此有一些喜歡品嚐它甘苦清香味道的人，就會選擇生吃橡子果。
（2）但這種食用的方式，不可食用過多，因為食用加工過後的橡子果，會更有利於吸收其中的營養物質。
2、煮沸橡子果
（1）可將橡子果放到清水內煮沸，也是一種簡單和常見的食用方式。
（2）一般將橡子放在水中煮沸後食用的話，橡子的苦味會逐漸的減弱，吃起來口感也會更加的具有收斂性，而且它的營養，也更有利於被人體吸收。
3、烘烤橡子果
（1）橡子果的內部含有非常多的油脂，如果這些油脂經過一定的處理，就能夠有效的提高橡子果的口感和香味，所以就可以採用烘烤的方式。
（2）經過高温下烘烤的橡子果表皮會開裂，不僅有利於食用，同時它的香味也會提高，營養也能更好的被人體吸收。
4、製作成橡子麪
（1）橡子果內含有着豐富的蛋白質、脂肪、能量等物質，這些物質能夠有效的和麪粉進行結合，同時橡子果的膳食纖維含量也比較多。
（2）因此在日常的生活中，可以將橡子果和麪粉進行混合，再製作成橡子麪或加工成點心，不僅具有着不錯的口感，還有着非常高的營養價值，經常食用的話，還可有效的提高人體的胃動力。
二、橡子的功效與作用
1、橡子可治療瀉痢，促進生長髮育、細胞代謝、骨絡生長、防止貧血，增強人體生理功能和免疫功能。
2、橡子可緩解、抵抗、預防鉛等重金屬對人體的危害，因此橡子做成的保健品，是可以提高人體的免疫力、保護人體的身心健康，同時還能提高兒童的發育水平、智力。
3、橡子做成澱粉，可以像普通澱粉一樣進行食用，但是比普通的澱粉營養價值要高。食用橡子做成的保健品，可以減少膽固醇、降血壓，而且對皮膚有一定的美容作用。
4、在歐美和日韓等國家，橡子做成的保健品都比較的流行，而且賣的都非常好，橡子內含有大量的蛋白質，比有些堅果所含的蛋白質還要多，因此對人體是非常好的，經常食用可以提高免疫力，還能滿足人體的營養需求。
