西梅的營養價值非常高，它富含人體所需要的多種維生素、礦物質以及膳食纖維，深受人們的喜愛。西梅的食用方法非常多，除了能夠直接鮮食之外，它還可以被製作成西梅乾、西梅汁和西梅泥。西梅泥是為了寶寶而出現在大眾面前的。下面就跟着小編一起來了解一下西梅泥有哪些好處吧。
西梅泥的功效與作用
1、能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭髮健康有着重要作用。
2、有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。
3、對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
4、美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。
5、西梅泥富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。
6、西梅泥為鹼性食品，可平衡血液的酸鹼值，使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
7、西梅泥具有舒緩腸胃的獨特功效。
8、西梅泥對身體和大腦都可能有延緩衰老的功效。
9、西梅泥可降低男性血液內膽固醇的水平。
10、西梅泥中抗氧化劑含量是其它含量較高水果的兩倍，食用低脂肪富含抗氧化劑的食物有助於減少乳腺癌和其它癌症的危險。
西梅泥怎麼做
做法一
原料：西梅乾8顆
1、首先，要買西梅乾（如果能買到新鮮的西梅是最好了）西梅乾買的時候一定要看清楚，配料這一欄：只能是西梅，不能有任何添加的東西。
2、然後取7-8顆西梅加少量水，如果有料理機是最好了，打成泥，沒有料理機的，可以用碾缽弄的，就是弄的時間要長一些。
3、大功告成，最後成品裝進了以前吃完泥的小罐子裏，可以吃2-3天沒有問題。
做法二
原料：蘋果1個 西梅2個
1、2個西梅1個蘋果洗淨。
2、西梅蘋果一起泡淡鹽水半小時。
3、西梅可以再開水下鍋焯水一下，完整的焯水再切塊，防止切了焯水把果肉污染了。
4、西梅連皮，蘋果去皮，切塊，蒸軟。西梅連皮，會增加澀的口感，但是會使果泥成玫瑰色很好看的，皮的營養也豐富，蘋果皮有蠟就捨棄了。
5、平時攢的小玻璃瓶，開水燙過消毒。
6、蘋果西梅分別打成泥，混合一起，裝瓶。
寶寶能吃西梅泥嗎
寶寶可以吃西梅泥。本來西梅泥的出現也是方便寶寶食用的。西梅營養價值豐富是公認的事實，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是還沒長牙的寶寶直接食用西梅的話是沒可能的，而且寶寶的腸胃功能還沒完善，根本很難消化。因此把西梅做成西梅泥給寶寶食用是不錯的選擇。此外，寶寶食用西梅泥還可以補充多種營養。而且每到換季的時候，很多寶寶都會出現便祕的現象，食用西梅泥可以用來緩解和預防便祕。
但是，不建議寶寶太早食用西梅泥，因為寶寶的腸胃還不是特別容易消化這些東西，等到寶寶五六個月了就可以開始添加西梅泥給寶寶作為輔食食用了。但是剛開始要少加，寶寶不拉肚子就可以多加些。另外每次不要過多，特別是第一次吃，寶寶最好是吃應季的新鮮水果泥，營養更健康一些，媽媽們可在家自己製作。
西梅泥怎麼給寶寶吃
一般西梅泥可以直接食用，也可以添加在其他食物裏一起食用。西梅泥中含有豐富的膳食纖維，因此有急、慢性腸胃炎患者慎吃西梅泥，食用西梅泥的時候要適量，不能盲目食用。給寶寶吃的時候，可以添加在寶寶的輔食哩，也可以直接給寶寶食用。
一般食用西梅泥的時候把整瓶西梅泥放到裝熱水的容器中熱一熱再吃，也可以隔水蒸，期間用筷子攪拌果泥使加熱均勻。西梅泥變温就可以食用了。一般常見的標準瓶的西梅泥每次吃三分之一，剩下的放到冰箱裏，下次再熱再吃的。西梅泥要在2-6度儲存。 一般購買的西梅泥開封常温放置不能超過24小時，超過24小時容易變質。而自己自制的西梅泥一般要冷凍保存，要在1周內吃完。
西梅的營養價值是人們公認的，西梅泥也一樣，無論是寶寶還是大人都能夠食用西梅泥。西梅泥不僅能夠為寶寶補充養分，還可以促進寶寶的消化。有需要的寶媽趕快學起來吧。
