摘要：建園：採用2乘3米株行距定植，定植後留40-50釐米定幹。整形：主要分為自然開心形、疏散分層心形及多主枝心形三種，在盛花期用紗布棉球敲打花枝進行人工輔助授粉，平時加強水肥管理，積極防治病蟲害，及時疏果，減少養分損耗，適時收穫，保證品質。
西梅是一種原產於美國加州地區的一種特色水果，也被稱為加州梅。隨着人們對西梅的瞭解，熟知了它豐富的營養價值，由此西梅逐漸走進了不同國家不同地區。很多人都是西梅強大的功效作用以及它豐富的食用方法。但很多人並不瞭解它怎麼種植的。
一、西梅怎麼種
1、建園：採用2x3米株行距定植，定植後留40-50釐米定幹。
2、人工授粉，減輕生理落果：始花期採集花蕾，收集花粉，人工點授。也可在盛花期用紗布棉球敲打花枝人工輔助授粉。
3、加強水肥管理，防治病蟲害。
4、及時疏果，減少養分損耗。
5、夏管：及時抹除砧木萌芽、選定主枝後，其它枝拿、拉、疏除；5、6月新稍超過30cm時摘心至成熟葉片處；主枝拉成60度，輔養枝拉成80度；7月疏枝。
6、適時收穫，保證品質。
二、西梅種植方法與注意事項
1、建園
種植前先把西梅的間距確定好，約2米x3米的距離最佳，這樣它們才能不互相爭搶養分，陽光的分佈也會更加均勻。
2、整形
（1）自然開心形：剪除已經受到侵害的枝，細小的、還沒完全長成的枝和不必要的芽眼。這個操作很容易明白，生病的若不去掉，很容易影響周邊，過於密集的地方太多也影響養分的分配。與此同時，可以根據種的品種的不同來決定要剪到多長。這個沒有嚴格的要求。
（2）疏散分層心形：使整個樹變成一個半圓的形狀，這樣不僅空氣流動效果好，而且存活的時間也很長。產量高，有理想的負載，成形比較迅速，結果時間早，整形簡單。整個樹可留5至6個主枝幹，把中心幹剪掉，分現層管理。這也是比較常見的選擇。
（3）多主枝心形：可以防減少裂開的狀況，結出的果實也不再是平面化的。樹的本身更加粗壯，活的時間更長。三個主要枝條可以錯開排列，和主幹可以交相呼應，負載還很好，不易劈裂。主要枝幹自然向外部延伸，附着在兩側的有兩個側枝，主次十分明顯。
3、人工授粉
這種辦法是把親自把植物的花粉進行傳播，這樣可以提高果實量，減輕生理落果。在開花期間，人工採集花粉，點授。
4、注意事項
在此期間還要重視水肥的控制，如果這方面沒有把握好，再好的準備工作都會被浪費哦。
二、西梅多少錢一斤
1、西梅分為進口西梅，或是國產西梅，進口的西梅價格為50元以上，國產的西梅價格為10-30元一斤。
2、進口的西梅得經過長時間的運輸等，因此算是比較稀有，自然價格高點。
3、國產西梅主要產自新疆，價格算是稍微低一點。
三、西梅價格為什麼那麼貴
1、西梅價格貴主要它是進口水果。
2、西梅原產地於法國西南部，後來引進北美加州，在中國一般外國的水果價格普遍偏貴的，進口西梅貴也是自然而然的。
3、西梅貴的一個原因還設有它非常的稀少，因為西梅種植是要選好環境的，氣候熱了不行，太冷也不行。水太多不行，太少也不行。土壤鹼性過大不行，酸性過大也不行，所以能種植並且豐產的地區是少之又少。因此這也是物以稀為貴的原因。
4、西梅的營養價值高，因此使得價格也普遍偏貴。西梅含有豐富的維生素A、鉀、鐵、維生素C、果汁等。吃了能促進骨骼生長，西梅所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。西梅的維生素C能夠幫助人體發育，因此多吃西梅還是很有好處的。
雖然西梅目前在我國的市場上還算是比較常見的，但由於西梅的價格比一般水果的價格都要高，所以並不是人人都能夠經常食用的。如果學會了它的種植方法，自己進行栽種又何樂而不為呢？
