柑桔在我國種植歷史非常久遠，其產量高可以和蘋果相媲美。柑橘的維C含量在水果中可以佼佼者，比蘋果的含量還高，所以我國是柑桔的食用大國。這麼高的食用量，就要有一些好的栽培技術培育出高產的柑桔，才能滿足人們的需求。
柑桔科學種植技術
1、桔園早期宜實行計劃密植，以常規密度的3一4倍栽植，實現早結豐產。常規栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/畝)或3X3m(76株/畝)為宜。
2、栽植時間。以春季定植為宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌發前定植為宜。
3、栽培方法。小苗可挖定植溝或定植穴種植，溝或穴深度在0.8m左右，定植溝或穴下層應分層放入足量腐熟的有機肥或過磷酸鈣。一般穴施有機肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。疏伐樹移植在畦面作墊定植，抬高種植高度，擴展根系。
柑桔栽培管理的主要措施
1、疏伐間栽樹，保持必要樹冠間隔，疏移或間伐間栽樹，以不影響或少影響留下樹為原則。需要疏伐的標誌是桔園產量開始下降，樹冠交叉廕庇。以温州蜜柑自然形為例，樹冠覆蓋率達到84％以上，樹冠交叉達500px多，葉面積指數達到7以上時，則要開始疏伐準備，樹冠覆蓋率達100％H寸，即需疏伐。一般在疏移或間伐前4-5年開始逐步壓縮間栽樹，至其樹冠小於永久樹1/2以下，產量低於永久樹1/3以下時，進行疏伐。
2、對疏移樹，在移植前一年3-4月間，最遲9-10月間，行環溝斷根，其方法是：先以幹周為半徑，以幹為中心作圓，然後沿圓周掘下，充分切斷其根，粗根切斷後，宜剪平切口，再用肥土和有機物填滿環溝，促其發生細根。這樣，至第二年掘取時，可少影響存留樹根系，並提高移植樹成活率和生長勢。為了便於操作，一般疏伐時，宜先將行間間栽樹全部疏去，但在操作允許條件下或株間較密時，也可以先疏伐株間間栽樹，以充分利用空間，提高產量。
柑桔肥水管理
柑桔需肥較多，盛果期大樹每年應施肥3～4次。一次是採後肥，作為基肥在10～11月間施入。坑施有機肥50千克加1千克楝素生物複合肥採收較晚的中熟品種，可在採果前一週施用。施肥量佔全年用肥的40%～50%，一次是催芽肥，在春季天氣轉暖、柑桔萌芽前1～2周施入，促使春梢抽發整齊，生長健壯，延遲老葉脱落，提高着果率。每株施1千克氮肥加1千克楝素生物複合肥。再一次是壯果肥，在生理落果停止後的7月份施入。每株施0.5千克鉀肥加1千克楝素生物複合肥，幼樹可結合放梢肥及灌水一起施用。
柑桔常見的病害及防治方法
1、柑桔炭疽病：常從葉尖開始，初為暗綠色，像被熱水燙過的樣子，病、健部交界處不明顯，後變為淡黃或黃褐色，葉捲曲，脱落。藥劑防治在春、夏、秋梢的嫩梢期各噴一次藥。保護幼果要在落花後一個月內進行，每隔10天左右噴藥一次，連續噴2～3次。可用菌成或國優101殺菌劑1000倍液+噴茬克1000倍液噴施。
2、柑桔瘡痂病：主要為害新梢、葉片、幼果，也可為害花萼和花瓣。防治方法：第一次在春芽萌發時，第二次是在謝花2/3時。可用菌成或國優101殺菌劑1000倍液+噴茬克100倍液噴施。
3、柑桔腳腐病：主要為害土面上下10釐米左右的柑桔根頸部。當發現病樹，及時把腐爛部分及病部周圍一些健康組織刮除，然後塗上菌線威1000倍液或用菌線威3500倍液灌根，每株灌藥液1000毫升。
柑桔的科學種植，會讓柑桔的畝產大大提高，從而創造更好的經濟效益。柑桔栽培要做好前期的管理工作，選址選苗比較重要，不能選擇有積水的地方，排水系統要做到位，後期的蟲害病防治要加強，這樣才會栽培出優秀的柑桔。
