加入WTO七年來，我國蜂業在國際上仍面臨着嚴峻的挑戰，同時也給蜂業企業進一步開拓國際市場提供難得機遇。歐盟等進口國的貿易技術壁壘，日本進口食品的肯定列表制度，對進口質量的不合理要求，致使我國不少蜂產品出口受阻。這就要求我們面對挑戰，認真思考和分析我國蜂業的發展態勢，抓住機遇，制定對應的辦法，大力推進我國蜂業的穩定發展。
養蜂賺錢嗎
養蜂即蜜蜂養殖是人工飼養蜜蜂而取其產品包括蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉、蜂蠟等產品的事業，包括在廣義的畜產內，所以廣義地説蜜蜂也是家畜。蜜蜂養殖的歷史有數千年之久，蜂蜜的利用是從漁獵時代開始的。每年春暖花開，不少養蜂人就帶着蜂箱四處漂泊，蜜蜂嗅着花香，忙碌於花叢中，採粉、釀蜜。這也是蜂農們最忙碌的時候。直到9月，蜂農們又像候鳥一樣帶着收穫的甜蜜返回家鄉。
然而，現在的蜂蜜市場卻並不那麼“甜蜜”。讓養蜂專家擔憂的是，隨着加工技術不斷更新，讓蜂蜜“真假難辨”，市場上“指標蜜”大行其道。
現狀、發展態勢
1、我國是世界養蜂大國，據各方面綜合估算，近幾年我國蜂羣飼養規模達700多萬羣左右，蜂場（户）17萬多户，蜂農34萬人，全國有蜂產品加工貿易企業400多家，全年生產蜂蜜20多萬噸。王漿2500多噸，花粉1600噸，蜂膠300噸，年出口蜂蜜11萬噸，王漿1100噸，養蜂生產產值10億元，加工銷售總額20多億元。蜜蜂對種植業、果樹作物授粉增效至少40多億元。我國養蜂規模、蜂蜜、王漿產量及出口量居世界首位。
2、我國蜂業是具有增收，創匯、生態和保健特色的農業產業。
增收：正常年景，一般養蜂投入與產出是1：5左右。養蜂技術較熟練的可當年投入當年獲利。一羣蜂成本500元，產值800多元，每年可獲利200-400元。
創匯：蜂產品正常的出口銷量超過總產量的50%。
生態：蜜蜂對植物採花授粉可促進自然生態平衡關係。蜜蜂在採集植物花蜜、花粉等蜂產品的同時也幫助植物傳花授粉，提高了植物果實和種子的產量和質量。
保健：蜂產品是純天然保健食品，經常食用對人體疾病和亞健康狀態有較好的輔助療效，無副作用。
3、劣勢
①、質量差距：主要是生產模式、流通環節和質量技術體系不完善。
②、生產模式：受傳統農耕模式影響，我國養蜂業特點是以蜂羣為基本生產資料和以養蜂者為基本生產單位的小規模生產，在一定程度上決定了生產條件的落後。
③、產品流通環節：生產—收購—銷售。生產與流通中間環節多，互相脱節，產品質量不易保證。（以前是蜂農—土產公司—外貿公司，現在是蜂農—中間商—加工出口企業）三者各自為政，不是利益共享。加工出口企業最講質量，蜂農不痛不癢，中間商唯利是圖。蜂蜜質量先天不足，再加上蜂業的產業結構不合理，導致質量問題的不斷升級，最終形成外商對中國蜂蜜質量的利益均沿——只要一個客户提出質疑，其他客户緊跟着要求賠償，一個國家起合同糾紛，其他各國相應出台制裁措施，中國總處在被動位置。近幾年，湖南省質量技術監督局進行蜂蜜專項打假活動，結果抽檢合格率僅10%；農業部質檢中心在湖北武漢市場抽檢8個品牌瓶裝蜂蜜，僅2個合格，4個不合格，2個仿冒；福建省福州市場被“農大大”等假冒蜂蜜充斥。抽檢結果令人歎息，假冒偽劣品牌還被評為著名商標。
在我國，從事養蜂技術人員較多，但趨於老齡化，琢磨加工工藝的少，研究質量標準和質量保證的更少，產銷脱節，加工、質量技術體系不完善，蜂產品質量講了幾十年還是老大難，中國蜂業還處在大起大落的波浪式發展時期。
發展前景
1、養蜂生產資源豐富。蜜粉源植物5.6億畝，至少可容納1500萬羣蜜蜂，目前我國飼養蜂羣數只有700多萬。
2、蜂產品市場前景較好，有價格優勢。我國蜂蜜外銷價格較其他國家每噸低100-300美元，國內市場潛力大，迎合消費趨勢。目前我國生產的蜂蜜就是全部內銷都無法滿足消費需求。
3、蜂業的產業基礎較好。在計劃經濟年代，農產品劃為1、2、3類，蜂產品被列為2類產品，由地方統購。但在20多年前就改為3類，由市場議價議銷。可以説，蜂產品是農產品種較早進入市場經營的商品，受市場經濟的考驗長達27年，具較強的市場生命力。另外，我國蜂產品出口的主體由原來的外貿企業逐步變為生產加工企業，這些企業大都是民營企業，較有活力，計劃經濟的體制弊病對這些企業沒有影響，可以充分展示蜂產品結構的多元化，我國的各種蜂產品都居世界第一，不會因各種結構失調而使外國產品乘虛而入。
成致富案列
養蜂致富案例一
“一桶能收穫50斤蜂糖，純利潤在600元左右。目前，我家養蜂共200箱，除去成本，一年的純利潤達10萬餘元。”近日，城口縣東安鄉興隆村村民向以剛在自己的中蜂養殖場忙得不亦樂乎。“好多人都打電話訂購了。趁着天氣好，趕快把這一批蜂蜜搖出來。”
徒步1個多小時，翻過一座又一座的小山，視野逐漸開闊起來。矮小的灌木、平坦的草地、撲鼻的花香、錯落有致的蜂箱，向以剛的中蜂養殖場就位於叫海拔1500米以上的叢林裏。“這裏樹木品種繁多。一年四季，有2000多種植物進行花期交替。”據向以剛介紹，自實行封山育林以來，山林得到很好地保護，樹木不但變得旺盛，品種也在增多，豐富的植物為蜜蜂提供了充足的蜜源。
於是，頭腦靈活的他開始將目光瞄準了中蜂養殖市場。2003年，他開始在豬槽河核桃坪修建廠房，並特地請了一位老師傅兼技術指導和合夥人，準備大規模養殖中蜂。但由於養殖技術、蜂蜜價格等諸多因素影響，收益並不客觀。“為了幫助像向以剛這些具備一定規模的養蜂户，將產業做大做強，我們也在不斷努力。”據縣屬相關部門負責人介紹，除聘請市畜科院專家教授以及其他資深養蜂人到鄉鎮為蜂農傳授養蜂知識外，並在政策上給予一定扶持。“只要達到一定養殖規模，就給予40元/箱的補助。”
“不僅養蜂技術有了提高，而且在政策、資金方面也得到支持，也增加了我們養蜂户的信心。”向以剛表示，未來三年，他將把養殖規模擴大到1000箱以上，收入也能翻幾番。
養蜂致富案例2
養蜂專業户陳懷停已有20年養蜂歷史，現養蜂150箱。他每年都採取“轉地飼養，追花奪蜜”等措施，收入十分可觀。
今年4月中旬，他與侄兒將蜂羣轉地到東方紅採椴樹蜜。到7月下旬，僅三個多月時間，就攪蜜3000公斤，提取蜂王漿50公斤，加之採山野菜，共收入2.5萬元。7月末他們又回到白瓜生產專業村———青年村採雜花蜜，加上挖藥材，預計還能收入一萬餘元。
養蜂致富案例3
9日傍晚，天漸漸黑下來，漫天飛舞的蜜蜂井然有序地鑽進40只蜂箱。赤壁中夥鋪鎮南山村蜂農王澤金在蜂箱中拿出一片巢框瞄了瞄：“今天花源質量不錯，明天又要出蜂蜜了。”
明天能出蜜，這讓養了30年蜂的王澤金興致很高：“蜜蜂世界分工明確，有看門的、有放哨的、有采蜜的、有內勤的，還有專門照顧蜂王的……”
養蜂的確賺錢。現在油菜蜜賣到9.6元/公斤，槐花蜜賣到18元/公斤。老王去年半年就賺了3萬元。
“養蜂是賺錢，但訪問花源相當辛苦。 ”南山村村主任方金龍介紹，一隻蜂箱停留在家不“訪問”一年賺200多元，而出外“訪問”的蜂箱可賺1000多元。
這巨大的差距就在花源上。蜂農都有着自己的 “訪問”路線：3月安徽採油菜蜜；4月河南採洋槐、泡桐蜜；5月河北採棗花、荊條蜜；9月內蒙古採向日葵蜜。
在外出“訪問”過程中，蜂農住在簡陋的帳篷裏，提心吊膽關注花源地的天氣，碰上颳風、下雨、降寒、乾旱，蜜蜂就得歇工，收入也因此打折扣。
“我們村裏現在有10餘個蜂農。大家抱團養蜂，抗風險能力明顯增強。 ”方金龍説，今年花源地天氣作美，估摸着蜂農可純賺30萬元。村裏正在推廣蜜蜂養殖，讓更多的人加入這一行當，共闖致富路。
我們都知道現在的蜂蜜市場非常的混亂，市面上很多的蜂蜜都不是正宗的，而且隨着現代人養生的意識越來越強，蜂蜜也越來越受到大家的喜歡，因此很多人都看好養蜂行業的前景，紛紛投入到養蜂行業中來。
