隨着人們生活水平的提高，在飲食方面人們更加註重食品的保健性，這就拓寬了中國鬥雞開發利用的空間。那麼養殖鬥雞賺錢嗎？現在就舉實例告訴大家把。
一、馴化鬥雞 巧獲厚利
一向供人觀賞的鬥雞，經過山東省鄄城縣澱粉村孫自偉的一番苦心馴養便身價倍增。他的每隻鬥雞售價達 300元以上，他年出欄鬥雞上百隻，獲利近3萬元。
孫自偉玩賞鬥雞已有近20年的歷史。近年，他看到鬥雞市場商機無限，便依靠信用社貸款，在庭院裏辦起鬥雞孵化場，並從越南、泰國引進名貴鬥雞種雞30多隻，與當地魯西鬥雞雜交。經過提純復壯，他培育出體格健壯、勇猛靈活善斗的鬥雞新品種，投放市場後，頗受鬥雞愛好者青昧。但開始他的收益很少，每隻賣價不足百元。於是，他憑多年積累的馴養經驗，開始對鬥雞進行售前馴養。他根據每隻雞的不同特點，編號建檔，然後分別進行專業馴練。經過馴養的鬥雞鬥技鬥法變幻莫測，抗擊打能力明顯增強，令行家們拍案叫絕。現在，周邊縣以及河南、江蘇、安徽的鬥雞愛好者也前來搶購，孫自偉着實賺了一筆馴雞財。
二、鬥雞成本低廉效益高
説起河南省滑縣，您可能會想到一道著名的美食——道口燒雞。道口燒雞可以説是遠近聞名。不過，在滑縣，還有一種雞，也非常出名，這就是鬥雞。
鬥雞在中國有2000多年的養殖歷史。在河南省滑縣的一個普普通通的小村子，每逢農曆的初一十五，人們都會早早地聚集在村頭，帶着自己心愛的鬥雞，來一決高下。據瞭解，滑縣從上世紀80年代就開始養起了鬥雞，到現在已經快30年了。在當地，一隻戰績輝煌的鬥雞，可以賣到2000多元。不過，能賣出高價的鬥雞畢竟是少數，那麼老百姓養鬥雞，到底能賺到錢嗎？
原來，在當地，這鬥雞除了用來觀賞以外，大部分都作為肉雞走上了餐桌。鬥雞肉的銷售價格比較高，每斤能達到18元。由於遺傳基因的優勢，鬥雞耐粗飼，生長速度快，從出殼開始，只要七八個月的時間，只需要10-20元錢，就能長到六七斤重。不但體重比同齡的柴雞要重，鬥雞肉的市場價格也比柴雞肉要高很多，相比之下，效益還是相當可觀的。
那麼，鬥雞肉到底與柴雞肉有什麼區別呢？
同樣是六個月，鬥雞的體型就會大一些；雞腿部分肌肉更強壯，摸起來非常有彈性；而小腿部分，則比散養柴雞更長、更粗、更結實。除此之外，鬥雞的胸脯部分也比較厚，非常結實，雞肉的顏色也明顯比普通柴雞要深得多，紋理也要粗一些。而且，拿鬥雞燉出來的鬥雞湯也要更鮮一些，肉吃起來更勁道，更有嚼頭，而土柴雞的肉則吃起來比較細膩。
發現了養殖上的優勢，當地人又打起了鬥雞的新主意。因為鬥雞的脂肪含量比較低，而當地的土雞脂肪含量卻比較高，於是當地就有人把鬥雞作父本，以本地土雞為母本，將這兩種雞進行了雜交。雜交出來的鬥雞，生長速度快，肉質也很細膩，不但好吃，而且還好鬥，因此可以開發出更大的市場。如果結合鬥雞的養殖，再加上一些鄉村旅遊項目，比如説農家樂等等形式，把娛樂、餐飲等其它的形式集合起來，就能夠更進一步地挖掘出鬥雞的價值，而鬥雞就能夠為當地老百姓的增收提供更多的亮點。
