福建武夷山是我國著名的山水旅遊景點之一,但武夷山不獨以山水之奇而奇,更以茶葉之奇而奇。其中十分著名且受到很多人愛茶之人青睞的要屬被譽為“健康之寶”的武夷肉桂茶。很多人去武夷旅遊必定都會帶一些回家,不過這些茶的價格是怎樣的呢?
武夷肉桂市場價格多少錢一斤
一般而言,普通的肉桂茶價格在300元左右,高級一點的話就要上千元了,甚至還有特級品質的武夷肉桂茶葉達到上萬元一斤。影響這麼大差異的原因主要是茶葉的牌子、成色、生產廠家、製作工藝、包裝咯,這些地方不同,肉桂茶的價格也會不一樣。所以大家平時在購買時最好能夠根據自身的需求以及實際經濟情況而行。
武夷肉桂怎麼泡
1、選擇正確的水
為什麼在自家沖泡的肉桂沒有在店裏沖泡的香呢!首先要看一下自己有沒有選擇正確的水,沖泡肉桂最好使用山泉水,會比使用自來水沖泡出來的肉桂帶着巖香。
2、選擇正確的茶具
沖泡肉桂的最佳茶具要數紫砂壺,因為紫砂壺才能把肉桂骨子裏的香氣散發出來。
3、選擇正確的量
茶葉量也是決定所泡出來的肉桂茶的香味,一般來説會泡8克茶葉量,但也要看人數而定,茶葉量少了味道就會淡,多了就會過濃。
4、選擇沸騰的水
武夷巖茶裏的肉桂以香辣桂皮味而出名,所以泡它的水一定是100度沸騰的開水,如此才能真正把肉桂的香味泡出。
5、選擇正確的時間
肉桂的悶杯時間可以根據自己的口感而定,如果想喝濃茶可以燜時間稍長,但都不能燜太長時間,否則會把肉桂茶香掩蓋。
武夷肉桂的沖泡誤區
肉桂茶沖泡誤區一:保温杯泡茶。用保温杯泡出來的茶,會使得茶水很長一段時間都保持的一定的高温。這樣會減少茶的香味,而起還會多的浸出的鞣酸與茶鹼,使得茶水喝起來比較苦澀。茶葉中的營養也會相對降低。
肉桂茶沖泡誤區二:長時間浸泡。茶葉泡的過長會影響到苦澀的感變的很重。長時間的煮泡茶水很容易導致茶內產生化學變化。一般沖泡四到六分鐘為佳。
肉桂茶沖泡誤區三:泡濃茶。喝濃茶其實是不益於人體的健康,濃茶浸出太多的咖啡鹼以及鞣酸會對腸胃產生很多的刺激作用。當然紅碎茶與綠碎茶除外。
喝武夷肉桂有什麼好處
1、鎮靜。武夷肉桂茶中含有的桂皮醛有明顯的鎮靜功效,對抗甲基苯丙胺所產生的過多活動、轉棒試驗產生的運動失調以及延長環己巴比妥鈉的麻醉時間等。
2、降壓。武夷肉桂茶能促進機能降低了腎上腺活動,因此有降壓功效。
3、健胃。武夷肉桂茶中的桂皮油刺激嗅覺,能反射地促進胃機能,也能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用,使分泌增加,蠕動增強,有健胃的功效。
4、抗補體。武夷肉桂茶中的二萜類成份有抗補體功效。
5、降温。武夷肉桂茶中的桂皮醛及肉桂酸鈉對用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱有降温功效。
茶葉自來就是一分錢一分貨,所以想要購買品質比較好的武夷肉桂,那價格自然不會很低。當然並不是貴的武夷肉桂就一定好的不得了,但便宜的茶葉還是需要仔細掂量。