摘要：舊院黑雞目前市場價格每斤在30-40元左右，根據其購買數量的多少和市場行情的變化，價格也不一樣。舊院黑雞全身各處都是烏色的，體型大，生長快，半年就可以長成成雞出售。
舊院黑雞因其產於我國的四川省舊院鎮，而且全身羽毛、皮、肉、骨頭及內臟都是黑色的而得名。目前，飼養舊院黑雞已經是當地居民主要的經濟來源之一。
舊院黑雞體型比較大，出生早期生長很快，可以耐嚴寒，很好餵養。成年的公舊院黑雞平均體重有五斤左右，母雞有三斤多，一般生長6個月就可以長成成雞。舊院黑雞所生出來的雞蛋也很大，甚至有一部分是藍殼雞蛋，可以在育種方面多加利用。
舊院黑雞含有很高的氨基酸和硒元素，比一般的雞種含量都要高。還含有鈣、鐵、鋅、磷等多種微量元素和蛋白質及不飽和脂肪酸，有很豐富的營養價值。公雞比較温補，適合小孩和老人食用，可以促進幼兒生長，改善老人體虛的症狀。母雞則有滋陰活血的功效，適合女性食用。
