摘要：藏雞蛋比較輕，一斤有14枚左右，價格是50-70元每斤，根據購買的地區不同，價格也不相同。藏香雞生活在高原地區，所生出來的蛋也富含豐富營養，食用對人體有很好的功效。由於藏香雞還沒有大規模的養殖，生長緩慢，產蛋率低，所以藏雞蛋價格很貴。
藏雞蛋是指生活在海拔4300米以上的藏香雞所生出來的蛋，藏香雞基因優良，吃的是高原上純天然的草本植物和蟲類，喝的是清甜的冰川山泉水，所生出來的藏雞蛋也有很高的營養價值，人體對其所含的蛋白質可以吸收98%之多。
一枚藏雞蛋含有11.10mg/kg的鐵元素，12.41mg/kg的鋅元素，393.67mg/kg的鈣元素，12.83mg/kg的粗蛋白和8.91mg/kg的粗脂肪，營養價值極為豐富，食用藏雞蛋可以抵抗高原反應、強身健身、增強免疫力的功效。
藏香雞對環境的適應性不強，不適合大規模化的養殖，目前還只有在青藏高原進行散養或者是庭院式餵養。一隻藏香雞從孵化出來到可以產蛋，需要餵養八個月，生產得非常緩慢，而且一隻雞一年最多生產60個雞蛋，跟其他普通雞比起來，產蛋率很低，因此藏雞蛋的價格就比一般的雞蛋要貴很多。
