如今社會，飲毛峯茶成為了很多人的一種生活習慣，而且毛峯茶提神醒腦的功效也受到很多人的青睞。同時大家是不是也都有個疑問，經常喝的毛峯茶到底屬於什麼茶？要想知道毛峯是什麼茶，就要先了解它是怎麼來的。
毛峯茶的製作方法每年清明穀雨時期，選摘初展肥壯的嫩芽，手工炒制，該茶外形稍微往外側翻，形狀就像黃雀的舌頭一般，綠色之中稍帶黃色，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。這個時期的毛峯茶最為鮮嫩，口感更加醇厚，所以採摘時間是一個非常重要的環節。
毛峯泡出來茶的顏色清碧微黃，葉底呈黃綠且有活力，喝到口中滋味很是純正，香氣如蘭，可謂説是韻味深長。説了這麼多，還沒解開疑問，毛峯到底屬於什麼茶呢？
毛峯是什麼茶？毛峯屬於綠茶，是我國的十大名茶之一。其產地有很多，主要是有雲南，峨眉，遵義等地，但正宗原產地還是安徽的黃山。黃山毛峯又屬於是炒青綠茶，外表為綠色中略微泛黃，且帶有金黃色的魚葉，放入杯中沖泡的時候霧氣結頂。
説到這裏，你可能就忍不住想喝一杯毛峯茶了，但也會有人問，毛峯茶除了味道醇厚，還有沒有其它好處呢？一起來看看吧。
喝茶的好處補充維生素綠茶中含有豐富的微量元素以及多種維生素，所以經常飲用對身體有益。
防癌作用綠茶中所含的茶多酚能夠消滅癌細胞，所以多喝茶在一定程度上有防止癌症的作用，尤其是對於中老年人飲毛峯茶，特別有防癌、抗癌的作用。
