白毫茶屬於什麼茶白毫茶葉芽肥壯，白毫顯露，香氣持久，回味甘甜，板栗香型，目前白毫茶已經有六大茶類，分別是綠茶、紅茶、白茶、青茶、黃茶和黑茶，在國際上均有很高的聲譽。白毫茶中含有很多茶多酚，兒茶素，氨基酸和咖啡鹼，常喝白毫茶，有着提神醒腦、幫助消化、解疲生津、消暑止咳、增強食慾的功效。
凌雲白毫茶是中國名茶中的新星。它主要產自雲貴高原，那裏山泉遍佈、鬱鬱葱葱、日照很多、溪流縱橫、重巒疊嶂、氣候温濕潤。年平均温度有19到23攝氏度，平均降雨量1700毫米左右，這裏的白毫茶樹生長的非常好，所以口感特別。
我們已經瞭解了白毫茶屬於什麼茶，那麼白毫茶應該如何泡製才能將它泡出最好的味道呢？我們也一起來看看吧。
白毫茶如何泡製白毫茶沖泡方法和綠茶很像，因為白毫茶沒有經過揉捻，而且身披白毫，茶的味道是不容易泡出的，所以需要較長的沖泡時間。一般加入水之後五六分鐘茶芽才會完全吸水慢慢沉到杯底，必須經過十分鐘的浸泡才可飲用，這樣才能夠品嚐到白毫茶真正的味道。
