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空心菜要焯水嗎
種植問答
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回答:
空心菜建議焯水。在空心菜的生長過程中,可能帶有較多的
細菌
、微生物及雜質,焯水後再食用,不僅可以減少細菌及
農藥
殘留,還能降低空心菜中草酸的含量,利於人體對營養物質的吸收。
標籤:
要焯
空心菜
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