回答：蒜黃可在温室內遮光栽培，也可以在窖內栽培，栽培時要選擇個頭大、蒜瓣多且健康的大蒜做蒜種，蒜黃的培育種植時間為春、秋、冬三季，其中秋季最為適宜，泡種後將蒜種一個個擺放到種植牀中，在蒜種上覆蓋一層3釐米左右的細沙土，澆透水，覆蓋草苫等遮蓋物，後期加強澆水、控制温度等管理，20天左右即可收割。
一、選地選種
蒜黃的場地選擇有很多，可以選擇在温室內遮光栽培，也可以選擇在窖內栽培。無論是選擇哪種栽培方式，都需要注意做好遮光、保温等方面的工作。選擇個頭大、蒜瓣多、沒有病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種。另外種植户可以根據需要選擇紅皮蒜和白皮蒜，紅皮蒜生產出來的蒜黃較為粗壯，辣味足，但產量方面較低。白皮蒜生產出來的蒜黃，辣味較低，產量高。
二、播種
1、蒜黃的培育時間在一年當中的春、秋、冬三季都是能夠進行的，其中以秋季最為適宜，秋季的8月到9月這段時間，氣温較高，受冷空氣的威脅較低，蒜黃的生長速度較快。
2、將蒜种放入清水當中浸泡2天左右，將蒜種撈出，瀝乾水分，放入通風透氣的地方，讓蒜種自然長根。當蒜種長出新根之後，將其上面的老根、蒜薹幹剔除。蒜種生根以後，即可進行播種。
3、栽種的時候將蒜種一個個擺放到種植牀中，每平方米需要用蒜種15公斤左右，擺好蒜種之後，在蒜種上覆蓋一層3釐米左右的細沙土，澆透水，覆蓋草苫等遮蓋物。
三、水分與温度管理
1、保持蒜黃生長環境的土壤濕潤，同時又不能出現田間積水問題。在蒜種播種後澆透水，促進蒜種發芽，後期間隔4-5天澆水一次，注意在蒜黃收割前5天停止澆水，不可在蒜黃收割後馬上澆水，收割3天之後才能進行澆水。
2、蒜黃播種後，適當的提高温度，促進蒜黃髮芽，在蒜黃苗期，控制温度在22℃左右，在蒜黃生長後期，温度要降到18-20℃之間，有利於提高蒜黃收穫後的品質。
四、採收
蒜黃的收穫期非常短，一般為20天左右，蒜黃長至27釐米左右時即可收割，收穫的時候注意不能夠傷到蒜瓣，收割了以後也不要對它進行澆水，如果在這個時候澆水，很容易引起感染，也會影響到蒜黃的第二茬生長，在第一茬收穫了以後，大概經過20天左右可以再收穫一次。
