土豆苗的生長過程，即土豆的幼苗期，這一時期指的是土豆播種後，從幼苗出土，到第6葉或第8葉平展，直至完成1個葉序的生長過程。這一時期的生長以根、莖、葉為中心，出苗後根系繼續擴展，莖葉迅速生長，同時伴隨匍匐莖的形成和伸長以及花的分化，整個過程大概需要15-20天的時間。
一、土豆苗生長過程
1、土豆的幼苗期，指的是土豆播種後，從幼苗出土，到第6葉或第8葉平展，直至完成1個葉序的生長過程，一般需要15-20天的時間。出苗後根系繼續擴展，莖葉迅速生長，多數品種在出苗後7-10天匍匐莖伸長，5-10天頂端開始膨大，同時頂端第一花序開始孕育花蕾，側枝開始發生。
2、幼苗期的生長以根、莖、葉為中心，同時伴隨匍匐莖的形成和伸長以及花的分化。這一階段雖然生長總量不大，但是處於承上啟下的關鍵時期。它關係到植株是否健壯，以及後期發棵、結薯乃至產量的提高，所以幼苗期的中耕、水分、肥力等管理非常重要，需要下功夫仔細管理，促進根系發育與植株健壯。
二、土豆的生長週期多少天
1、極早熟品種：從播種到成熟，大概需要90-95天的時間。從出苗到成熟，大概需要55-60天的時間。
2、早熟品種：從播種到成熟，大概需要96-105天的時間。從出苗到成熟，大概需要61-70天的時間。
3、中早熟品種：從播種到成熟，大概需要106-115天的時間。從出苗到成熟，大概需要71-80天的時間。
4、中熟品種：從播種到成熟，大概需要116-125天的時間。從出苗到成熟，大概需要81-90天的時間。
5、晚熟品種：從播種到成熟，大概需要126天以上的時間。從出苗到成熟，大概需要91天以上的時間。
