回答：農副產品的深加工是通過於對水果蔬菜、花生類、大豆類以及大宗的農產品進行二次加工，使農產品更加具有價值，一般經過深加工的產品，市場價格可以增加2-10倍，進行了加工的農副產品也能保存的更長久，有些農副產品進行加工後營養價值也會相應的進行提升，銷路也更為廣闊。
一、農副產品深加工有哪些
1、水果類產品加工：水果的品種很多，不含很多的化學農藥，但是保存時間比較短，容易腐爛，可以加工為果脯，蜜餞，乾果等即食食品，保存時間也延長了很多。
2、花生類產品加工：花生的價格在市場上一直很高，花生的加工產品價格也跟着水轉船高，並且持久不衰，花生可以加工為花生乳，花生醬油，花生仁，米花糖，還可以使用花生進行榨油。
3、大宗農產品加工：高粱和玉米屬於比較大型的農產品，城市的節奏快，可以加工為半熟產品或者即食產品，都很受歡迎，主要能加工成為高粱餈粑，油炸玉米片，玉米麪包等產品。
4、大蒜類產品加工：大蒜是一種香幸類的蔬菜，受應用的範圍很廣闊，品種資源豐富，能加工成為調味蒜粉，醃蒜薹，糖醋蒜頭，大蒜精油，無臭蒜酒等。
5、蔬菜醃製類產品加工：部分蔬菜可以洗淨後直接生吃，也可以熗炒烹飪進行食用，但是保存時間都較短，可以加工醃製成為小菜，營養豐富，還可以常年食用，蔬菜可以加工成為：醃辣椒、鹹蘿蔔、蘿蔔乾、辣白菜、醃白菜、冬瓜幹、酸菜等產品。
6、大豆類產品加工：我國的大豆資源豐富，大豆的營養價值也是非常的高，大豆可以加工的產品有豆腐，腐竹，豆漿，粉條，綠豆糕等產品，大豆還可以用來進行榨油，出油率比較高，色香味齊全。
二、農副產品有哪些
1、植物類副產品：有糧食，蔬菜，茶葉，藥用植物，纖維織物，其他植物等。
2、動物類副產品：動物的皮毛，水產品，畜牧產品，其他的動物組織。
