回答：農作物副產品包括植物類副產品和動物類副產品，其中植物類副產品有糧食、蔬菜、煙葉、園藝植物、茶葉、油料植物、藥用植物、糖料植物、纖維植物、林業產品、其他植物；動物類副產品有畜牧產品、水產品、動物皮張、動物毛絨、其他動物組織。
一、植物類
包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產品：
1、糧食
糧食是各種主食食科植物果實的總稱，包括小麥、玉米、稻穀、穀子、高粱和其他雜糧（如燕麥、大麥等），及經碾磨、脱殼等工藝加工後的糧食（如米、麪粉、玉米麪、渣等），還包括餃子皮、切面、麪皮、餛飩皮、米粉等糧食複製品。
2、蔬菜
蔬菜是可作副食的草本、木本植物的總稱，包括經晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脱水等工序加工的蔬菜，鹹菜、醃菜、醬菜和鹽漬蔬菜等，及各種蔬菜罐頭。
3、煙葉
煙葉是各種煙草的葉片和經過簡單加工的葉片，包括曬煙葉、晾煙葉和初烤煙葉，曬煙葉是利用太陽能露天曬制的煙葉；晾煙葉是在晾房內自然乾燥的煙葉；初考煙葉是煙草種植者直接烤制的煙葉。
4、園藝植物
園藝植物是可供食用的果實，如果幹（如桂圓乾、荔枝幹、葡萄乾等）、水果、果仁、乾果、果用瓜（如西瓜、甜瓜、哈密瓜等），以及胡椒、大料、花椒、咖啡豆等，及經冷凍、冷藏、包裝等工序加工的園藝植物，和各種果脯、水果罐頭、蜜餞、炒制的堅果、果仁及碾磨後的園藝植物（如胡椒粉、花椒粉等）。
5、茶葉
茶葉是從茶樹上採摘下來的嫩芽（即茶青）和鮮葉，以及經吹乾、揉拌、發酵、烘乾等工序初制的茶，包括各種毛茶（如綠毛茶、紅毛茶、白毛茶、烏龍毛茶、黑毛茶等），及邊銷茶、精製茶和摻對各種藥物的茶和茶飲料。
6、油料植物
油料植物是主要用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產品，如菜子（包括芥菜子）、葵花子、蓖麻子、花生、大豆、胡麻子、芝麻子、桐子、茶子、棕櫚仁、橄欖仁、棉籽等，及提取芳香油的芳香油料植物。
7、藥用植物
藥用植物是用作中藥原藥的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等，及利用上述藥用植物加工製成的片、絲、塊、段等中藥飲片。
8、糖料植物
糖料植物是主要用作製糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。
9、纖維植物
纖維植物是利用其纖維作造紙、紡織原料或者繩索的植物，如棉（包括皮棉、籽棉、絮棉）、黃麻、大麻、苧麻、槿麻、亞麻、檾麻、蕉麻、羅布麻、劍麻等，及棉短絨和麻纖維經脱膠後的精幹（洗）麻。
10、林業產品
林業產品是喬木、灌木和竹類植物，以及天然樹脂、天然橡膠、原木、原竹、天然樹脂、其他林業產品（如筍乾、竹筍、棕櫚衣、棕竹、樹葉、樹枝、藤條、樹皮等）。
11、其他植物
是指除上述列舉植物以外的其他各種人工種植和野生的植物，如花卉、樹苗、植物葉子、植物種子、豆類、薯類、草、麥秸、藻類植物等，及乾草、乾花、乾製、薯乾的藻類植物，農業產品的下腳料等。
二、動物類
包括人工養殖和天然生長的各種動物的初級產品：
1、畜牧產品
畜牧產品是人工飼養、繁殖取得和捕獲的各種畜禽，包括獸類、禽類和爬行類動物（如豬、羊、牛、馬、雞、鴨等）、獸類、禽類和爬行類動物的肉產品（包括整塊或者分割的冷藏、鮮肉或者鹽漬肉、冷凍肉，獸類、禽類和爬行類動物的頭、內臟、蹄、尾等組織）、各種獸類、禽類和爬行類動物的肉類生製品（如醃肉、臘肉、燻肉等）、蛋類產品（包括鮮蛋、冷藏蛋，經加工的松花蛋、鹹蛋、醃製的蛋等）、鮮奶及用鮮奶加工的各種奶製品（如奶酪、酸奶、奶油等）。
2、水產品
水產品是人工放養和人工捕撈的蟹、鼈、貝類、魚、蝦、軟體類、棘皮類、腔腸類、海獸類動物。包括魚、鼈、貝類、蝦、蟹、腔腸類、海獸類、棘皮類、軟體類、蝦苗、魚苗（卵）、貝苗（秧）、蟹苗，以及經冷藏、冷凍、鹽漬等防腐處理和包裝的水產品，及乾製的蟹、魚、蝦、棘皮類、貝類、腔腸類、軟體類，如干蝦、乾魚、乾貝、幹蝦仁等，以及未加工成工藝品的珍珠、貝殼。
3、動物皮張
動物皮張是從各種動物（禽類、獸類和爬行類動物）身上直接剝取的，未經鞣製的生皮張、生皮，及將生皮張、生皮用鹽水、清水或者防腐藥水浸泡、刮裏、脱毛、曬乾或者薰幹，未經鞣製的。
4、動物毛絨
動物毛絨是未經洗淨的各種動物的絨發、毛髮、羽毛、洗淨毛、洗淨絨等。.
5、其他動物組織
是指上述列舉以外的禽類、獸類、爬行類動物的其他組織，以及昆蟲類動物。如天然蜂蜜、蠶繭、動物樹脂、獸角、動物骨、殼、動物分泌物、動物血液、蠶種等。
