回答：紅薯、土豆、芝麻、木薯、玉米、穀子等農作物耐旱又高產。1、紅薯：種植方法較簡單，泥土深厚的地方一般都能種植，即便將其種植在缺水、土壤不肥沃的地塊中通常也能獲得高產。2、土豆：屬於耐旱作物，產量較高，對種植環境的要求較低，在我國已被廣泛種植。3、芝麻：屬於耐旱、怕水澇的作物，種植前要做好排水工作。
一、紅薯
紅薯的種植方法較簡單，泥土深厚的地方一般都能種植，將泥土隆溝再直接栽種即可，即使是缺水、土壤不肥沃的地塊，種植後通常也能獲得較高的產量。
二、土豆
1、土豆容易種植，且比較耐旱，它對於種植環境的要求相對較低，是農村菜園中的常見作物。
2、土豆的產量較高，目前在我國已經被廣泛種植，其產品很受消費者的歡迎。
三、芝麻
1、芝麻是一種比較耐旱、怕水澇的作物，種植前要做好排水工作，進入雨季後要防止種植地內出現積水。
2、打完穀子後便可種植芝麻，種植期間不需要頻繁澆水以及過多管理，等到了秋季即可收穫。
四、木薯
1、木薯具有獨特的抗旱能力，移栽成活後可以保持水分，很少出現因乾旱缺水而死亡的情況，往後可能會成為乾旱地區的重要作物。
2、在熱帶地區，木薯是近7億人口的主食，其塊根既能加工成麪粉、麪包，還能加工成食用粉。
五、玉米
玉米是耐旱、高產的農作物，在全世界的種植面積僅次於水稻、小麥，其植株較高大，莖稈較強壯，籽粒富含蛋白質、維生素、纖維素、微量元素等。
六、穀子
穀子屬於耐旱穩產作物，在我國北方被廣泛種植，種植前要畝施5000-8000斤優質的農家肥、適量的過磷酸鈣作為底肥，結合翻地或起壟施入土中。
